ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μοσχάρι στο αλάτι
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ο Ελληνας που κατακτά την αγορά των μάνγκα
Vegan κέικ σοκολάτας με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και καραμέλα
10+1 τεχνολογίες που θα μας απασχολήσουν το 2025
Κοκορόσουπα με τραγανά ψαχνά κόκορα και γιαούρτι, από τον Δημήτρη Δημητριάδη
Αναπάντεχη σε συνδυασμούς και αρώματα αυτή η σούπα, πυκνή και με δυνατή γεύση, αλλά και με την απολαυστική υφή του τραγανού ψαχνού κόκορα, τσιγαρισμένου σε βούτυρο!
Ρετσέλι κίτρινης κολοκύθας
Αυτό το ρετσέλι κίτρινης κολοκύθας που γίνεται με ασβέστη ή ξινό είναι ωραίο επιδόρπιο, όμως μπορούμε κάλλιστα να το φάμε και για πρωινό, πάνω σε ψωμί αλειμμένο με βούτυρο.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Αλεξανδρούπολη στο πιάτο: Τα καλύτερα τοπικά προϊόντα
Προϊόντα και κεράσματα που αξίζει να έχουμε στο τραπέζι μας, στηρίζοντας παράλληλα τους παραγωγούς και τις οικοτεχνίες της Αλεξανδρούπολης.
Lambrini Girls, ποιες είστε;
Με ελληνικό όνομα και δύναμη από το Μπράιτον, δύο ξανθά κορίτσια με αιχμηρό μυαλό και πολύ στιλ φτιάχνουν την πιο φρέσκια πανκ του σήμερα
Μακαρονάδα με αντζούγιες και σκορδόλαδο, από τον Βασίλη Καλλίδη
Ζητήσαμε από τον Βασίλη Καλλίδη να μας φτιάξει ένα εύκολο κόμφορτ πιάτο κι εκείνος μας έκανε μια πεντανόστιμη «ανευ-αστακομακαρονάδα», όπως τη λέει, με ταπεινά υλικά, δυνατή νοστιμιά και αποτέλεσμα εκρηκτικό.
Πήγαμε για ψώνια στα παλιατζίδικα με τη Μελία Κράιλινγκ
Αναζητήσαμε βίντατζ αντικείμενα στην Πλατεία Αβησσυνίας, συζητώντας μαζί της για όσα έχει καταφέρει διεθνώς ως ηθοποιός, για το δαχτυλίδι που κρέμεται από τον λαιμό της και τους λόγους που όλοι παλεύουμε για την αγάπη.
Ρεβυθάδα φούρνου με πανσέτα, τζίντζερ και σουμάκ, από τον Μιχάλη Νουρλόγλου
Μια ιδιαίτερη, ενισχυμένη ρεβυθάδα, πλούσια σε μπαχαρικά: ο σεφ της βάζει τζίντζερ, κόλιανδρο, πάπρικα και κουρκουμά και όταν την ξεφουρνίσει, μαζί με την πανσέτα, προσθέτει και σουμάκ.
Το κέικ της Κλαούντια Ρόντεν με αμύγδαλο και πορτοκάλι
Ετοιμάστε πρώτοι το κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι (χωρίς αλεύρι), που έχει μείνει στην ιστορία ως το κορυφαίο κέικ αμυγδάλου. Είναι μία μόνο από τις 120 συνταγές για κέικ που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Φεβρουαρίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 09/02. Μην το χάσετε!
WELLNESS
Αυτή είναι η ιδανική γυμναστική μετά τα 40
Η γυμναστική στη μέση ηλικία δεν είναι μια εύκολη υπόθεση, αλλά δεν είναι ποτέ αργά για να φτάσετε στην τέλεια φυσική κατάσταση. Αρκεί να ξέρετε τι κάνετε. Ακολουθούν συμβουλές και παρατηρήσεις για να βρείτε το παλιό σας σώμα ή ένα ακόμα καλύτερο.
Γίγαντες Πρεσπών στον φούρνο με πανσέτα, μεζές για την παρέα
Το νόστιμο χοιρινό λίπος αυτών των κομματιών εμπλουτίζει τη γεύση του οσπρίου και μελώνει θαυμάσια το φαγητό. Το πρώτο βράσιμο των φασολιών μπορεί να γίνει και στη χύτρα ταχύτητας, σε χρόνο πολύ λιγότερο από της κατσαρόλας.
Σπανακοπιτάκια φουρνιστά, σε φύλλο κρούστας
Αυτά τα μεγουλούτσικα σπανακοπιτάκια με πικάντικο τυρί και φύλλο κρούστας είναι χορταστικά και διόλου λαδωμένα, αφού ψήνονται στον φούρνο.
