«Καθημερινές Εκδόσεις»

ομελέτα-στα-ελληνικά-πάει-να-πει-φρουτ-563462209

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ομελέτα στα ελληνικά πάει να πει φρουτάλια, σφουγγάτο, τιριτιτίμ: 24 συνταγές με τη γεύση της παράδοσης

Οι ελληνικές ομελέτες είναι κομψές, αφράτες και καμαρωτές, με χαριτωμένα ονόματα λες και είναι σέξι χορεύτριες παριζιάνικων καμπαρέ.

μαραθόριζες-γεμιστές-με-θαλασσινά-κα-563462176

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μαραθόριζες γεμιστές με θαλασσινά και κους κους

Πρωτότυπο και φρέσκο πιάτο αυτά τα διαφορετικά γεμιστά με μαραθόριζα, θαλασσινά και κους κους.

πού-τρώμε-τα-πιο-λαχταριστά-smash-μπέργκερ-563456893

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»

Πού τρώμε τα πιο λαχταριστά smash μπέργκερ στην Αθήνα

Τη δεκαετία του 1920, στα ντάινερ των ΗΠΑ «πατούσαν» το μπιφτέκι για τραγανό και λαχταριστό αποτέλεσμα. Η παλιά τεχνική του “smashing” έγινε νέα τάση και έφτασε μέχρι τα μέρη μας πριν λίγα χρόνια. Πού την απολαμβάνουμε στα καλύτερά της;

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Εξωτικό τσάι Masala με ρούμι και γάλα

Το κλασικό ινδικό και από μόνο του ιδιαίτερα αρωματικό τσάι Masala συνδυάζεται εδώ με παλαιωμένο ρούμι και χυμούς εσπεριδοειδών, αλλά και με ένα λικέρ που προσφέρει τα δικά του πλούσια αρώματα του gingerbread.

10.02.2025

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»

Μπιλ Γκέιτς: Τι πιστεύει για τις εξελίξεις σε οικονομία και τεχνολογία

Δεν είναι πια ο πλουσιότερος άνθρωπος στον κόσμο, δεν πέφτει μέσα στις προβλέψεις του, δεν μοιάζει με τους άλλους μεγιστάνες της τεχνολογίας και θεωρεί ότι θα έπρεπε στη ζωή του να έχει πληρώσει περισσότερους φόρους.

μπιλ-γκέιτς-τι-πιστεύει-για-τις-εξελίξ-563456809

10.02.2025

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»

4 ελληνικά βερμούτ ιδανικά για χειμωνιάτικα βράδια

Προτάσεις για πάρτι και ετικέτες από άξιους οινοποιούς.

4-ελληνικά-βερμούτ-ιδανικά-για-χειμωνι-563456737

10.02.2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Πράσα τσιγαριαστά με σπανάκι

Τρυφερά και ολόγλυκα είναι τα πράσα αυτή την εποχή και εμείς δεν χάνουμε την ευκαιρία να τα απολαύσουμε. Τα κάνουμε τσιγαριαστά και τα πασπαλίζουμε με μια ωραία, πικάντικη φέτα θρυμματισμένη.

10.02.2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σολομός στο γουόκ με πέστο τριών μυρωδικών

Ένα ελαφρύ ορεκτικό με σολομό και μπόλικη φρεσκάδα από το πέστο τριών μυρωδικών.

σολομός-στο-γουόκ-με-πέστο-τριών-μυρωδ-563461711

10.02.2025

ΜΕ ΤΗΝ «Κ»

Τρίκαλα: Νέος τόμος της σειράς «Οι Τόποι μας» – Tην Κυριακή 16/2 με την «Καθημερινή»

Πώς κατάφεραν τα Τρίκαλα να είναι ίσως η μοναδική πόλη της Ελλάδας που το ποτάμι της κατέχει τόσο κεντρική θέση στον αστικό ιστό; Για ποιο λόγο την επισκέφθηκε αντιπροσωπεία εμπειρογνωμόνων από το Τόκιο, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της ιαπωνικής πρωτεύουσας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες; Πώς ανέπτυξε ισχυρή παράδοση στη λαϊκή και τη ρεμπέτικη μουσική, […]

τρίκαλα-νέος-τόμος-της-σειράς-οι-τόπο-563461840

10.02.2025

ΜΕ ΤΗΝ «Κ»

«Νίκος Καββαδίας: Η γοητεία του ταξιδιού» – Την Κυριακή 16/2 με την «Καθημερινή»

«Δεν ξεκίνησα για τίποτα. Μονάχα για να ταξιδεύω», έγραφε ο Νίκος Καββαδίας, ο ποιητής που συνέδεσε όσο κανείς άλλος το έργο του -ποιητικό και πεζό- με τη θάλασσα και το ταξίδι, και ανέδειξε την πολύ ιδιαίτερη ζωή του ναυτικού. Πενήντα χρόνια μετά τον θάνατό του, η «Καθημερινή» ταξιδεύει τους αναγνώστες στον μαγικό του κόσμο με μια […]

νίκος-καββαδίας-η-γοητεία-του-ταξιδι-563461831

10.02.2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σάντουιτς με σάλτσα καρμπονάρα, μια απίθανη συνταγή από τον Χριστόφορο Πέσκια!

Η περίφημη σάλτσα καρμπονάρα, η γνήσια, η σωστή, με αυγό, guanciale και παρμεζάνα, ενισχυμένη με πανσέτα, αλείφεται σε ζεστή φοκάτσια και τρώγεται μετά βουλιμίας.

σάντουιτς-με-σάλτσα-καρμπονάρα-μια-απ-563461705

09.02.2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μια ζωή στον αφρό: 5 βετεράνοι μάγειρες της καραβίσιας κουζίνας διηγούνται

Παλαίμαχοι ναυτομάγειρες της Πανελλήνιας Επαγγελματικής Ενωσης Μαγείρων Εμπορικού Ναυτικού μοιράζονται τις εμπειρίες τους από τη ζωή στις καραβίσιες κουζίνες των περασμένων δεκαετιών και εξηγούν γιατί η ευζωία ενός πληρώματος περνά πρώτα από το στομάχι.