ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Εξερευνώντας τα «πράσινα» μυστικά του Ιλισού
ΤΑΞΙΔΙΑ
Η Τζέντα των αντιθέσεων: Από το προσκύνημα στην Μπιενάλε
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Καραβίδες άλαδες
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Την Κυριακή 30/3 με την «Κ»: Μία έκδοση για την Εφηβεία, η Ιωάννα Παλιοσπύρου στη Vogue και ένα «Κ» γεμάτο ταξίδια
Κέικ λαδιού με τα αρώματα του τσουρεκιού και γλάσο μαστίχας
Τα συναρπαστικά αρώματα του τσουρεκιού σε ένα αφράτο και πανεύκολο κέικ, μεγαλειώδες και αρχοντικό μέσα στην απλότητά του.
Ολα όσα αξίζει να κάνετε στα Αγραφα και τη Λίμνη Πλαστήρα την άνοιξη
Ο επιβλητικός ορεινός όγκος των Αγράφων δεσπόζει πάνω από τη λίμνη, η οποία πρωταγωνιστεί σε ένα από τα πιο όμορφα ανοιξιάτικα τοπία της Ελλάδας.
Νέα Ιωνία: για πεϊνιρλί, σουβλάκια και πολίτικα τσουρέκια στη γειτονιά των καλοφαγάδων
Μια νόστιμη ξενάγηση στη γειτονιά η οποία, επιμένοντας παραδοσιακά, αποκαλύπτει τον τρόπο που η Αθήνα διαμόρφωσε τις γευστικές της συνήθειες.
Ο κόσμος έχει ανάγκη από γέλιο και happy end
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου, παρακολουθήσαμε την «Καρυάτιδα!» του Γιώργου Καπουτζίδη και παρατηρήσαμε τους τρόπους που η κωμωδία μπορεί να γίνει εργαλείο αποδόμησης της εξουσίας. Μπορεί όμως να φέρει την αλλαγή;
Ψευτομουσακάς με πατάτες, αγιορείτικος
Δεν έχει κρέας. Με πατάτες, φέτα, ντομάτα ή πελτέ κι αν θέλουμε και τόνο κονσέρβας, φτιάχνεται αυτός ο αγιορείτικος ψευτομουσακάς, που γίνεται πολύ γευστικός.
Τα πασχαλινά αερόστατα του Λεωνιδίου – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 30/3 με την «Καθημερινή»
Ο Γιώργος Χρυσοχός και ο Χρήστος Πήλιουρας αφιερώνουν μεγάλο μέρος του ελεύθερου χρόνου τους προκειμένου να φτιάξουν στο χέρι περίπου 1.500 αερόστατα κάθε χρόνο. Χρησιμοποιούν ορθογώνια κομμάτια από μεταξόχαρτο δύο διαφορετικών χρωμάτων, τα οποία κολλούν προσεκτικά μεταξύ τους και μετά τα στερεώνουν γύρω από ένα στεφάνι που φτιάχνουν με καλάμι από τον γειτονικό βάλτο. Συνδυάζουν […]
City break στα Τίρανα – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 30/3 με την «Καθημερινή»
Είχαμε αποβιβαστεί από το πούλμαν του αεροδρομίου πίσω από την Εθνική Βιβλιοθήκη και είχαμε την αίσθηση πως βρισκόμαστε σε ένα μέρος οικείο, παρόλο που το επισκεπτόμασταν για πρώτη φορά. Δεν βιαστήκαμε να βρούμε απάντηση στο γιατί, θα μας την έδιναν τα Τίρανα τις επόμενες 48 ώρες. Οι πρώτες εικόνες της διαδρομής από το αεροδρόμιο μέχρι […]
Από το Λεωνίδιο μέχρι τη Σιγκαπούρη, ένα τεύχος ταξίδια – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 30/3 με την «Καθημερινή»
Τα μυστικά των insiders: Τρεις άνθρωποι που ζουν στο Παρίσι, τη Ρώμη, το Βερολίνο μοιράζονται τις γωνιές της πόλης τους και τις συνήθειές τους. Μπορεί η επέτειος των 750 χρόνων από την ίδρυση του Άμστερνταμ να γίνει αφορμή για τη διαμόρφωση της νέας τουριστικής του ταυτότητας; Το Πάσχα έρχεται στο Λεωνίδιο μαζί με τις μυρωδιές […]
Το αιωνόβιο σπίτι της τέχνης στη Θεσσαλονίκη
Η Λόλα Νικολάου, ιδιοκτήτρια της σημαντικότερης γκαλερί στη Θεσσαλονίκη, μάς υποδέχτηκε σε ένα διατηρητέο κτίριο στο κέντρο της πόλης, όπου κατοικεί.
Financiers, τα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου
Μαλακά, με λεπτή τραγανή κρούστα και ξηροκαρπάτα αρώματα, τα financiers, τα μικρά γαλλικά ορθογώνια κεκάκια -σε σχήμα ράβδου χρυσού!- συνοδεύουν θαυμάσια ένα φλιτζάνι καφέ.
Μανιτάρια και γλυκοπατάτες φρικασέ, άλαδα
Δεν έχει λάδι αυτό το φρικασέ με μανιτάρια, λευκά και άγρια, γλυκοπατάτες και μπόλικα χόρτα. Αλλά γίνεται νοστιμότατο.
