«Καθημερινές Εκδόσεις»

Το απόλυτα σοκολατένιο κέικ με τριπλή σοκολάτα; Ένα κέικ λαδιού με τα αρώματα του τσουρεκιού και γλάσο μαστίχας; Μήπως ένα με ταχίνι και πορτοκάλι; Μια δεκάδα και βάλε κέικ, νηστίσιμα και vegan, γεμάτα αρώματα, με ιδιαίτερη νοστιμιά.

Σημειώσεις από όσα είδαμε και ακούσαμε στο συνέδριο του TechFuse στην πρωτεύουσα της Ηπείρου, το οποίο μας αποκάλυψε πτυχές της καθημερινότητάς μας που σύντομα θα αλλάξουν.

Μικρά θέατρα, εναλλακτικοί χώροι, πειραματικές προσεγγίσεις, άγνωστα ονόματα: Ποια είναι τα συστατικά της επιτυχίας των φετινών παραστάσεων για τις οποίες δεν βρίσκεις εισιτήριο για μήνες; Πήγαμε, είδαμε, συζητήσαμε, προσπαθήσαμε να καταλάβουμε.

Με λίγο κόλιανδρο, τζίντζερ και κάρι οι κλασικές πατάτες γιαχνί μεταμορφώνονται. Συνοδεύουμε με ζεστό προζυμένιο ψωμί και χαλούμι σαγανάκι.

Η Δέσποινα Μπιτζαράκη έχει στήσει ένα εργαστήριο ψωμιού στην αυλή της στο Χαλάνδρι και καθημερινά ξεφουρνίζει τροφαντά, προζυμένια καρβέλια.

Εκτός από θαυμάσιο κέρασμα, είναι και ένα ωραίο απογευματινό σνακ.

9 συναρπαστικές ιστορίες: Η ΓΑΖΕΛΑ ΤΟΥ ΒΟΡΡΑ La Gazzella del Nord Μια ιστορία του Vito Stabile, που σχεδίασαν ο Marco και ο Stefano RotaΤΟ ΚΥΝΗΓΙ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΘΕΣΗΣ Donald Hits the Spot Ο Vicar εικονογραφεί μια ιστορία του Gail Renard και του Barry ReevesΤΟ ΣΟΥΠΕΡ ΝΤΟΥΠΕΡ ΒΙΣΩΝ 317 Dream Car Ένα σενάριο του Tom Anderson εικονογραφημένο από τον […]

Δεν πρόκειται για αλμυρό κέικ. Είναι ένα απίθανο γλυκό κέικ για το πρωινό μας, με μια βαθιά και γήινη νοστιμιά που παίρνει από τα φυσικά σάκχαρα της γλυκοπατάτας.

Αεικίνητη, δημιουργική, φιλόζωη, πολίτης του κόσμου, η Άννα Τζούμα-Μισσιριάν εκφράζει με έργα την αγάπη και την αφοσίωσή της στον τόπο όπου γεννήθηκε.

Την αθηναϊκή την ετοιμάζουν με μπακαλιάρο, όταν έχει φρέσκο στην αγορά, ένα κλασικό φαγητό, που παλιά δεν έλειπε από κανένα γιορτινό τραπέζι.

Χοντρά μακαρόνια με σουπιές κοκκινιστές και το μελάνι τους, ο απόλυτος συνδυασμός κόκκινης σάλτσας με θαλασσινό άρωμα.