ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μπασμπούσα, αραβικό κέικ με σιμιγδάλι και αμύγδαλο
Ζουμερό κέικ σοκολάτα με ξερά δαμάσκηνα
Βγήκαμε στην εξοχή της Αττικής για άγρια σπαράγγια και τα κάναμε μια επική ομελέτα στον γάστρο
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Στον Κεραμεικό, για ζουμερές σεφταλιές και κασιώτικα ντολμαδάκια
Ολυμπιακοί Αγώνες: Τι έχει απομείνει από το όνειρο του Πιερ ντε Κουμπερτέν
Στις 6 Απριλίου του 1896 πραγματοποιήθηκε στο Καλλιμάρμαρο η τελετή έναρξης της πρώτης Ολυμπιάδας. Από τότε μέχρι σήμερα, έχουν αλλάξει πολλά – αν όχι όλα.
Γιατί ήταν τόσο υπέροχος ο Γκάτσμπι;
Για το εμβληματικό έργο του Φιτζέραλντ, που κλείνει αυτές τις μέρες τα εκατό.
Το μενού της εβδομάδας: Από ισπανική παέγια μέχρι αθηναϊκή σαλάτα
Eνα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Πυρετός Τραμπ και στην Ελλάδα. Οι παρενέργειες των δασμών στην οικονομία και οι συστάσεις ιδεολογικής «συμμόρφωσης» προς τις ελληνικές επιχειρήσεις.
Adolescence: Ακραία τηλεοπτικά φαινόμενα
Πώς η βρετανική μίνι σειρά έγινε το πιο πολυσυζητημένο τηλεοπτικό σόου της φετινής σεζόν.
Αγκινάρες αυγολεμονάτες με λουκάνικο
Μια πιο χορταστική και λιχούδικη παραλλαγή για τις αγκινάρες αυγολέμονο, με χωριάτικο λουκάνικο που τους ταιριάζει φοβερά.
Ισπανικό μοναστηριακό κέικ αμυγδάλου με εσπεριδοειδή (Torta de Santiago)
Το ισπανικό κέικ αμυγδάλου του Αγίου Ιακώβου είναι ένα μεσαιωνικό γλύκισμα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή από τη Γαλικία και στολίζεται στην επιφάνειά του με το ξίφος του Αγίου.
Τι πραγματικά συμβαίνει στη Μεσσηνία;
H ελίτ του Ολυμπισμού, η αφρόκρεμα του Χόλιγουντ, o Γρύπας Πολεμιστής στο Getty, η παγκόσμια προβολή και το όραμα ενός ανθρώπου που δεν πρόλαβε να χαρεί το έργο του.
Ο μερακλής τυράς της λαϊκής
Τυροπώλης με μεράκι, ο Αντώνης Τριανταφυλλόπουλος έχει στη συλλογή του από εξαίσια κεφαλονίτικη φέτα μέχρι «θυμωμένη» κοπανιστή Μυκόνου και πιθαρίσιο τυρί Σκύρου. Δεν τον βρίσκουμε σε κάποιο ντέλι αλλά στις λαϊκές της Αθήνας, με το μετακινούμενο ψυγείο του.
Τελικά, θα μπαίνουν όλοι οι φόροι σε άτοκες δόσεις;
Κάτι που ακούγεται αυτονόητο χρειάστηκε να περάσουν πολλά χρόνια για να θεσμοθετηθεί.
Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του γαστρονόμου τον Μάρτιο
Με μυρωδάτα λεμόνια από την αυλή, με ψηλόλιγνα άγρια σπαράγγια από τη λαϊκή, με φράουλες από βιολογικά μποστάνια και έμπνευση από την εποχή και τα ταξίδια μας μαγειρέψαμε τον μήνα που μας πέρασε.