«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ποια είναι η βασική αναλογία για το λαδολέμονο, που δίνει αιχμή, γεύση και άρωμα σε ένα σωρό παρασκευές;

Ο βραβευμένος σεφ Γιώργος Φελεμέγκας προτείνει μια σαλάτα που συνηθίζουν να φτιάχνουν στα τέλη της άνοιξης.

Ινδιάνικες φυλές της Μεγάλης Πεδιάδας μάζευαν για χιλιάδες χρόνια την ιθαγενή στη Βόρεια Αμερική ρίζα, γνωρίζοντας ότι δρα αποτελεσματικά ενάντια στον παρατεταμένο βήχα, στον πονόδοντο και στο δάγκωμα των φιδιών.

Κοσμογυρισμένος και εργατικός, ο Νίκος Συρίγος πέρασε 43 χρόνια μαγειρεύοντας εν πλω. Σήμερα έχει ρίξει άγκυρα στην πατρίδα του τη Θηρασιά και στην ταβέρνα του, το Αγκίστρι. Αλλά η θάλασσα του λείπει ακόμα.

Για σαλάτα, για γεμιστά, για σάλτσες, καστανές, κίτρινες, μάθετε πώς θα τις απολαύσετε φέτος.

Μικρά χειροποίητα ζυμαράκια, γεμισμένα με αρωματικό μοσχαρίσιο κιμά, βρασμένα και κατόπιν σοταρισμένα μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Σερβίρονται με πικάντικη σάλτσα εσμέ και μια δροσιστική σος γιαουρτιού που ισορροπεί τη γεύση.

«Η Καθημερινή της Κυριακής» και αυτή την εβδομάδα σας δίνει ραντεβού με ένα πλούσιο και πολυσυλλεκτικό πακέτο εκδόσεων, που συνδυάζει έγκυρη ενημέρωση, ουσιαστική γνώση, έμπνευση και ψυχαγωγία – όπως πάντα, με την ποιότητα, την αξιοπιστία και την αισθητική που την κάνουν να ξεχωρίζει. Ειδική έκδοση: Δημοψήφισμα: 10 χρόνια μετά Πώς φτάσαμε στο δημοψήφισμα του Ιουλίου; […]

Μια μέρα στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων παρέα με τους σπουδαστές που μοιράστηκαν με το «Κ» τη ρουτίνα και τα όνειρά τους. Λίγο πριν από την επετειακή συναυλία του ο Pan Pan θυμάται την πορεία του από την εποχή που έπαιζε μπροστά σε τρεις ανθρώπους μέχρι την επιτυχία της Ανισόπεδης ντίσκο.   Πώς το σημάδι απ’ […]

Ήταν αρχές Ιουνίου όταν βρεθήκαμε στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων (ΣΝΔ) στον Πειραιά με σκοπό να παρακολουθήσουμε μια μέρα στη ζωή των νέων που έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν καριέρα στο Πολεμικό Ναυτικό (ΠΝ). Η αρχική σιγή πέρα από τις πύλες της Σχολής λειτουργεί ελαφρώς παραπλανητικά, καθώς οι εγκαταστάσεις είναι διαρρυθμισμένες με τέτοιο τρόπο που δίνουν την […]

Το φετινό φινάλε του «μαγικού κόσμου» επισκιάστηκε από μια «επιδημία» τραυματισμών.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.