Φόρτωση Text-to-Speech...
Και ωμά τα χαιρόμαστε, και βραστά, και τσιγαριαστά. Σε σαλάτες και σε πολλών λογιών μαγειρέματα. Τα χόρτα είναι ένα τεράστιο κεφάλαιο της ελληνικής γαστρονομίας, και καθώς η αγορά είναι όλο τον χρόνο με άγρια και καλλιεργημένα, άλλα αρωματικά, αλλά πικρά, άλλα γλυκά, έχουμε τη δυνατότητα να τα αξιοποιήσουμε σε ένα σωρό διαφορετικές συνταγές – αξίζει να δοκιμάσουμε με ένα ανακάτεμα διαφορετικών χορταρικών, βρασμένων, ωμών ή τσιγαριαστών. Πρώτα όμως θα πρέπει να τα καθαρίσουμε.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
