Για το ψάρι πλακί με πατάτες, ελιές και κάππαρη, ξεκινάμε και αλατοπιπερώνοντας τα φιλέτα ψαριού και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε φαρδιά, βαριά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε σε 200 ml από το ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κύμινο για 7-8 λεπτά, σε μέτρια φωτιά.
Διαβάστε τη συνταγή στον Γαστρονόμο
