Φόρτωση Text-to-Speech...
«Είναι τραγικό να έχουμε γύρω γύρω θάλασσα, να είμαστε μια νησιωτική χώρα και να υπάρχουν άνθρωποι που πάνε στον ψαρά και ρωτούν αν είναι φρέσκο το ψάρι. Δυστυχώς, ο κόσμος δεν έχει δικό του κριτήριο», παρατηρεί ο Λευτέρης Λαζάρου. Και η αλήθεια είναι αυτή. Έχουμε χάσει την επαφή που είχαν οι παλιότερες γενιές με την αγορά, με τον μανάβη, τον λαϊκατζή, τον κρεοπώλη, τον ιχθυοπώλη. Ειδικά με το ψάρι, έχουμε γίνει φοβικοί, δεν γνωρίζουμε να το επιλέξουμε.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
