Για το τεύχος του Γαστρονόμου «200 χρόνια Ερμούπολη», χαρτογραφήσαμε την ιστορική οδό Χίου, τα περίφημα Μανάβικα, όπου κάποτε άνθισε η πρώτη οργανωμένη αγορά της Ελλάδας. Μάθαμε την ιστορία της και γνωρίσαμε τους τωρινούς της ενοίκους, που μας μαγείρεψαν και μοιράστηκαν μαζί μας συνταγές δεμένες με το νησί. Στο κατάστημα «Loukoumas» μάς τράταραν αυτούς τους τροφαντούς λουκουμάδες με ανθόμελο βιολογικό από το Βέρμιο και καρύδια από το γειτονικό κατάστημα του Κορρέ.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
