Για την φραγκοτυρόπιτα, τη γλυκιά τυρόπιτα των Καθολικών, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 160°C. Βουτυρώνουμε το ταψί.
Διαβάστε τη συνταγή στον Γαστρονόμο
Φραγκοτυρόπιτα: η γλυκιά τυρόπιτα των Καθολικών
Ως φραγκοτυρόπιτα ξέρουν οι περισσότεροι στη Σύρο αυτή την πλούσια γλυκιά τυρόπιτα, που προέρχεται από την καθολική παράδοση του τόπου. Παραδοσιακά την έφτιαχναν το Πάσχα με την πρώτη μυζήθρα της χρονιάς.
6" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: Χριστίνα Γεωργιάδου
