1890: δημιουργική κουζίνα και αύρα παλιάς αστικής Αθήνας στο νέο εστιατόριο του κέντρου

1890: δημιουργική κουζίνα και αύρα παλιάς αστικής Αθήνας στο νέο εστιατόριο του κέντρου

Με έναν ταλαντούχο σεφ στο τιμόνι, σε ένα κτίριο-κόσμημα του εμπορικού τριγώνου, παντρεύει όμορφα το παλιό και το καινούργιο και βάζει μια γαστρονομική πινελιά στην πλατεία Αγίας Ειρήνης.

32" χρόνος ανάγνωσης

Το «1890» είναι κομμάτι του ομώνυμου μπουτίκ ξενοδοχείου, αλλά δεν περνάς από λόμπι. Ανοίγεις την πόρτα κι είσαι στη σάλα του, στο ισόγειο του κτιρίου της Μπελ Επόκ που ανήγειρε ο Θεμιστοκλής Μιχαλόπουλος, λόγιος της εποχής και με ενδιαφέρον για τα κοινά, ανακατασκευάζοντας το κτίσμα που του άφησε ο πατέρας του. Οικία πάνω και εμπορικό κατάστημα κάτω επί δεκαετίες, τον καιρό που η πλατεία Αγίας Ειρήνης ήταν γεμάτη μενεξέδες, μιμόζες και τριαντάφυλλα, τόπια και ρέλια, στέγαζε το υφασματάδικο του Συμεωνίδη (η μεταλλική ταμπέλα του κρέμεται ακόμη πάνω από την είσοδο) και αργότερα χώρους εστίασης, όταν και άρχισαν να αναπτύσσονται νέοι κύκλοι ζωής τριγύρω.

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο

comment-below Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή

Editor’s Pick

ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΟΥΝ ΟΙ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ

MHT