Ο θρύλος λέει ότι το 1949 μια γυναίκα από το Βερολίνο, η Herta Heuwer, πειραματίστηκε με κέτσαπ, σκόνη κάρι και σάλτσα Worcestershire (υλικά που εισήγαγαν οι στρατιώτες μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο). Περιέχυσε με το μείγμα ένα ψητό λουκάνικο και έτσι γεννήθηκε το Currywurst. Σήμερα, το Currywurst παραμένει ένα λαϊκό σύμβολο, σε τέτοιο βαθμό που η πόλη διέθετε έως τον Δεκέμβριο του 2018 ακόμη και Μουσείο Currywurst.
Currywurst: τα διάσημα γερμανικά λουκάνικα με κόκκινη σάλτσα με κάρι
Ένα από τα πιο εμβληματικά γερμανικά φαγητά του δρόμου, με καταγωγή από το Βερολίνο. Κομμένο σε φέτες, περιχυμένο με τη γλυκοπικάντικη σάλτσα με κέτσαπ, Worcestershire sauce και κάρι, το currywurst είναι απλά εθιστικό.
22" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: The Eaters studio / Δημήτρης Αλβανός
