Εύκολα γλυκά στο ταψί: 26 συνταγές, από μπράουνις μέχρι πατσαβουρόπιτα

Όταν λέμε «γλυκά ταψιού», συνήθως στο μυαλό μας έχουμε σιροπιαστά. Γαλακτομπούρεκα, μπακλαβάδες, ραβανί και πολλά ακόμη παραδοσιακά ελληνικά γλυκά της γιορτής, της χαράς. Ιδιαιτέρως τα αγαπάμε, αλλά όσο και να πεις, θέλουν κόπο και χρόνο. Εδώ έχουμε πάρει άλλο δρόμο, πιο σύντομο: έχουμε διαλέξει πιο εύκολα γλυκά που απλώνονται στο ταψί. Σοκολατένια, κρεμώδη, με μορφή κέικ ή πίτας, ετοιμάζονται πιο γρήγορα και εξαφανίζονται ακόμα γρηγορότερα. Δεν χρειάζεται να το πολυσκεφτούμε για να ανάψουμε τον φούρνο. Και από την ελληνική παράδοση έχουμε ιδέες –πατσαβουρόπιτες και μπουγάτσες με έτοιμο φύλλο κρούστας, γαλατόπιτες με πλούσια κρέμα και υπέροχη καψαλισμένη κρούστα και ρυζόγαλο φούρνου αρωματισμένο με κανέλα και μαστίχα, μηλόπιτες– και διεθνή αγαπημένα, όπως μπράουνις και μπλόντις, που είναι η λευκή τους εκδοχή, πουτίγκες που μεταμορφώνουν το τσουρέκι ή το ψωμί που μας περίσσεψε σε ένα ζεστό, comfort επιδόρπιο, κέικ μπισκότου που δεν θέλει μίξερ, ένα πάνκεϊκ φουρνιστό, που χορταίνει όλη την οικογένεια… Πολύπλοκες παρασκευές δεν έχουν, ούτε κρέμες που πρέπει να περιμένουν να πήξουν στο ψυγείο, όλα κόβονται εύκολα σε κομμάτια και μοιράζονται, κι αν χρειαστεί, μπορούμε να τα μεταφέρουμε εξίσου εύκολα, σε ταπεράκια ή κουτιά αλλά και μέσα στο ίδιο το ταψί.

Διαβάστε τις συνταγές ΕΔΩ