Υπάρχουν ωραιότατα κέικ για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας, να πάρουμε μαζί μας στη δουλειά για να γλυκαθούμε λίγο μέσα στη μέρα ή να βάλουμε ένα κομμάτι στο κουτάκι του κολατσιού των παιδιών. Κέικ που δεν θα το πολυσκεφτούμε να τα φτιάξουμε ένα απόγευμα καθημερινής. Υπάρχουν όμως και και κάποια άλλα, πιο περίτεχνα, πιο πλουμιστά, που προκαλούν αυθόρμητα επιφωνήματα θαυμασμού πριν καλά-καλά κοπεί το πρώτο κομμάτι. Πολυεπίπεδα, «ντυμένα» με βελούδινες κρέμες και γλάσα, με μια ιδιαίτερη γεωμετρία γεύσεων και υφών, αποτελούν την κορυφαία στιγμή μιας γιορτής, την επισφράγιση μιας επιτυχίας, βάζουν το κερασάκι σε μια σπέσιαλ στιγμή με τους αγαπημένους μας. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν αυτά που έχουμε εδώ.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο

