Η καλοκαιρινή κουζίνα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη για να είναι γευστική. Τα παξιμάδια είναι το ιδανικό σνακ: εύκολα στη μεταφορά, εξαιρετικά ευέλικτα και πάντα έτοιμα για αμέτρητους γευστικούς συνδυασμούς. Χωρίς μαγειρική και χωρίς κόπο, και το καλύτερο, μέσα σε λίγα λεπτά, μετατρέπονται σε χορταστικά μικρά γεύματα για καθημερινές απολαύσεις. Από τον κλασικό ντάκο μέχρι μια κρύα τάρτα με ντοματίνια και τυριά, ή ακόμη και μια σαλάτα με φασολάκια και αρακά, πρασινάδες, μυρωδικά και buratta, τα παξιμάδια γίνονται η βάση για απλές συνταγές γεμάτες φρεσκάδα και γεύση. Το μόνο που χρειάζεστε εκτός αυτών είναι καλό ελαιόλαδο και φρέσκα, ποιοτικά υλικά.
Με ένα παξιμάδι έχεις φαγητό: 21 συνταγές σχεδόν του λεπτού
Με ντομάτα και ένα ωραίο τυρί, με λαχανικά, με σαλατικά, με ένα ωραίο παστό, με αυγό… Τα παξιμάδια είναι ιδανικά για γρήγορες και δροσερές συνταγές που ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν. Από τον κλασικό ντάκο μέχρι πιο ιδιαίτερες δημιουργίες, αποτελούν το απόλυτο γρήγορο φαγητό για το καλοκαίρι!
32" χρόνος ανάγνωσης
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food styling: Tina Webb
