Σαλάτα Waldorf, κλασική, δροσερή και φρουτένια

Ντρέσινγκ

1. Για να ετοιμάσουμε την σαλάτα Waldorf σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε καλά τη μαγιονέζα με το γιαούρτι, μέχρι να αναμειχθούν καλά και να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν.

Σαλάτα

1. Σε φαρδιά σαλατιέρα βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, το σέλερι, τα ξινόμηλα, τις σταφίδες και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
2. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.
3. Σκορπίζουμε τα καρύδια και σερβίρουμε χωρίς να ανακατέψουμε.