Μαγειρεύουμε σπιτικά, επιλέγουμε εποχικές πρώτες ύλες και ψωνίζουμε με πρόγραμμα ώστε να μην υπερβάλλουμε και να μην πετάμε τίποτα. Σ’ αυτό το πνεύμα ετοιμάζουμε για εσάς ένα εβδομαδιαίο συνταγολόγιο – από Δευτέρα έως Κυριακή. Το πρόγραμμά μας είναι σύμφωνο με τις επιταγές των διατροφολόγων (περιέχει τις βασικές ομάδες τροφίμων) αλλά και με την παράδοση και τις συνήθειες του ελληνικού νοικοκυριού. 1-2 φορές την εβδομάδα λοιπόν κόκκινο κρέας, 1 – 2 φορές πουλερικά, 2 – 3 λαχανικά και όσπρια και 1 – 2 φορές ψάρια και θαλασσινά. Α! Και γλυκό. Γιατί πάντοτε χρειάζεται ένα γλυκό.
Για τις ημέρες από τις 26/5 έως την 1/6 ετοιμάζουμε απίθανα ζυμαρικά με λαχανικά που μπαίνουν όλα μπλουμ στο σκεύος, κοτόπουλο σοφρίτο, αρακά με φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια, μοσχοβολιστά τηγανητά κεφτεδάκια, ρεβύθια με κύμινο και ντοματίνια και φιλέτο λαβράκι στη λαδόκολλα. Το κυριακάτικό μας είναι φουρνιστό κοτόπουλο με χυλοπίτες και για γλυκό έχουμε μια φίνα πάστα φλώρα από την Κέρκυρα!
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
