Λίγο ρετρό, λίγο μαμαδίστικα και σίγουρα παλιομοδίτικα, αυτά τα κέικ ξεπήδησαν από παλιά συνταγολόγια και Τσελεμεντέδες, μπήκαν στη γυάλινη θήκη με το πόδι και κεράστηκαν σε άπειρες επισκέψεις, και έθρεψαν τις παιδικές μας ορέξεις. Το μυρμηγκάτο, με τη μπόλικη σοκολατένια τρούφα, το πλούσιο, υγρό κέικ σοκολάτας που έκανε θραύση τις δεκαετίες από το ’50 μέχρι το ’70, το –πιο κλασικό δε γίνεται– κέικ βανίλια, το κέικ γιαουρτιού (πολλές παλιές νοικοκυρές μετρούσαν τα υπόλοιπα υλικά με το κεσεδάκι!), τα κέικ με μαρμελάδες ή γλυκά κουταλιού, είναι τα κέικ των μαμάδων μας, με γεύσεις νοσταλγικές και νοστιμιά που θα θυμόμαστε για πάντα.
Τα κέικ που μας μεγάλωσαν: 8 νοσταλγικές συνταγές που αγαπάμε πάντα
Μυρμηγκάτο, κλασικό κέικ βανίλια, κέικ φρούτου ή σοκολατένιο; Αυτά τα παλιομοδίτικα κέικ, με την τρούφα, το εβαπορέ, το λικέρ, τις μαρμελάδες και τον νεσκαφέ είναι πλεγμένα με τις παιδικές μας αναμνήσεις.
31" χρόνος ανάγνωσης
Εικονογράφηση: Φίλιππος Αβραμίδης
Φωτογραφίες: Ευδοκία Τσαρδακά
