Ακολουθώντας την εποχή και αξιοποιώντας τα άφθονα υλικά του Απριλίου, μαγειρέψαμε φαγητά και σκαρώσαμε γλυκά γεμάτα χρώματα και αρώματα.
Από τρυφερά καλαμαράκια με πικάντικη ντοματένια σάλτσα και σαρδέλες που στρώνονται πάνω σε αμπελόφυλλα και ψήνονται στον φούρνο μέχρι μια μοσχομυριστή μανταρινόπιτα με τα τελευταία μανταρίνια μιας μανταρινιάς ενός κήπου στην Κερατέα και μια αρωματική μελόπιτα με φρέσκιες ανοιξιάτικες φράουλες.
Φτιάξαμε ακόμη αφράτο παστίτσιο με την πιο βελούδινη και φίνα μπεσαμέλ, καθώς και κερκυραϊκές τηγανίτες από καλαμποκάλευρο με σάλτσα πορτοκαλιού – τζιαλέτια τις λένε στο νησί.
Ολες οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του «Γαστρονόμου», ΕΔΩ.
