Υλικά
Μερίδες: 2
- 4 γαρίδες Νο3, καθαρισμένες
- 60 γρ. μαραθόριζα, πολύ λεπτοκομμένη
- 1/4 κ.γ. μαραθόσποροι, χοντροκοπανισμένοι
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα πικάντικη
- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
- 1 τορτίγια μεσαίου μεγέθους
- 40 γρ. τσαλαφούτι (όξινο κρεμώδες τυρί από αιγοπρόβειο γάλα) ή κατίκι
- 5-6 φύλλα δυόσμου, χοντροκομμένα
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
