Γιούλη Επτακοίλη

Hταν Οκτώβριος του 2015 όταν τρεις γιαγιάδες στη Λέσβο, η Μηλίτσα, η Μαρίτσα και η Ευστρατία, τάιζαν με το μπιμπερό ένα βρέφος που μόλις είχε βγει από την προσφυγική βάρκα στη Σκάλα Συκαμιάς της Λέσβου, μέχρι να αλλάξει η μητέρα του τα βρεγμένα ρούχα της.

Θα βλέπουμε, λέει, από το κινητό μας τηλέφωνο σε πραγματικό χρόνο και με ακρίβεια εκατοστών πού βρίσκεται ένα τρένο. Το σιδηροδρομικό δίκτυο θα είναι «ορατό» στους πολίτες, με τον ίδιο τρόπο που είναι ορατή η υπηρεσία delivery, o κύριος που μας φέρνει το κινέζικο και τα σουβλάκια στο σπίτι. Θα τοποθετηθούν νέοι πομποί σε όλα […]

Στη μαγειρική μετράει η συνταγή, περισσότερο όμως μετράει η εκτέλεση. Αυτό που εννοούσαν οι παλιές νοικοκυρές όταν έλεγαν για κάποια ή κάποιον ότι έχει «χέρι». Εν ολίγοις, τι κι αν έχεις στη διάθεσή σου την τέλεια συνταγή, και από τον πιο καταξιωμένο σεφ. Οι διαδικασίες που θα ακολουθήσεις είναι που θα κρίνουν το αποτέλεσμα, την επιτυχία ή την αποτυχία. 

Οι εικόνες από ψηλά, με τη Νάουσα της Πάρου βυθισμένη στη λάσπη, ήταν άλλο ένα καμπανάκι και ήρθε να προστεθεί σε όσα έχουν ηχήσει κατά καιρούς σε διάφορες περιοχές της χώρας. Τα καιρικά φαινόμενα που φέρνει η κλιματική κρίση είναι ακραία και θα γίνονται όλο και πιο επικίνδυνα για τους ανθρώπους και τις περιουσίες. Σε […]

Η θέα κάθε πόλης από ψηλά είναι εξ ορισμού εντυπωσιακή.

Κατ’ αλήθειαν η καλή διαγωγή, και καθαρά συνείδησις, είναι η βάσις και το θεμέλιον της γλυκείας ζωής.

Ιατροδικαστές που δεν έχουν βρεθεί στον τόπο του εγκλήματος, ωστόσο μιλούν με βεβαιότητες. Ποινικολόγοι που δεν έχουν γνώση των υποθέσεων για τις οποίες καλούνται να τοποθετηθούν, αλλά παίρνουν θέση. Ψυχολόγοι που έχουν άποψη για την προσωπικότητα ανθρώπων με τους οποίους δεν έχουν συναντηθεί ούτε μία φορά. Στο περιθώριο πολύκροτων δικαστικών υποθέσεων, ανθούν πολλά τηλεοπτικά «μπουμπούκια»· […]

Οι λόγοι που οδηγούν τους καταναλωτές σε μποϊκοτάζ αμερικανικών προϊόντων και υπηρεσιών δεν είναι μόνον οικονομικοί.

«Λόγω του υπερπληθυσμού ασυνόδευτων ανηλίκων που υπάρχει στη χώρα, απευθυνθήκαμε στην Ε.Ε. και ζητήσαμε τη συνδρομή και των άλλων κρατών-μελών προκειμένου να μετεγκατασταθεί κάποιος αριθμός ανηλίκων, αλλά δεν υπήρξε καμία ανταπόκριση», ανέφερε στην «Κ» ο Ηρακλής Μοσκώφ, στέλεχος του υπουργείου Μετανάστευσης. Διαβάζω και ξαναδιαβάζω αυτή τη φράση. Προσπαθώ να χωνέψω ότι καμία χώρα στην Ευρωπαϊκή […]

Οταν o σεφ του Noma στην Κοπεγχάγη, Ρενέ Ρετζεπί, ανακοίνωσε το 2023 ότι το πολυβραβευμένο εστιατόριο θα κλείσει, γιατί «δεν είναι βιώσιμο. Οικονομικά και συναισθηματικά, απλά δεν λειτουργεί», στον χώρο της γαστρονομίας ξεκίνησε μεγάλη συζήτηση που παραμένει σε εξέλιξη.

Στην προχθεσινή ομιλία του στη Βουλή ο πρωθυπουργός τόνισε πολλές φορές ότι η κυβέρνηση είναι προσηλωμένη στην αλήθεια και στη δικαιοσύνη. «Να μην καταλήξει η πολιτική ζωή σε βούρκο αμφιβολίας για όλα. Η άλλη όψη της πολιτικής αστάθειας είναι η διάρρηξη κάθε σχέσης εμπιστοσύνης στην κοινωνία. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τη δημοκρατία μας», ανέφερε εμφατικά […]

Φημισμένα φασόλια. Ολόγλυκα ορεινά μήλα. Μικρά πεντανόστιμα κάστανα. Kαι τι δεν παράγει η περιοχή της Καστοριάς. Αμέτρητους θησαυρούς. Πόσους από αυτούς, όμως, θα γεύονται οι επόμενες γενιές; Αυτό το ερώτημα δεν είναι πλέον καθόλου υπερβολικό, είναι μια απειλή που κάθε χρόνο γίνεται όλο και πιο έντονη.