ΣΤΗΛΕΣ
Η σπέσιαλ βασιλόπιτα του Δημήτρη Μακρυνιώτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Χριστουγεννιάτικα γλυκά από όλο τον κόσμο: 33 συνταγές, από κορμούς μέχρι μπισκότα και πουτίγκα
Χοιρινό στον φούρνο: καρέ, μπούτι ή ρολό; 39 συνταγές για το παραδοσιακό ψητό των Χριστουγέννων
Μοσχάρι σε πρώτο ρόλο: 35 γιορτινές συνταγές, από κότσι μέχρι ρολό και νουά
Περίτεχνο ή πιο απλό, μπορεί κάλλιστα να πρωταγωνιστήσει στα τραπέζια των γιορτών. Σιγοψημένο στον φούρνο, σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, γεμιστό, με κρούστα μπαχαρικών και μυρωδικών…
Τηγανιά: 29 συνταγές για τον απόλυτο μεζέ των ελληνικών Χριστουγέννων
Χοιρινή, πρώτη και καλύτερη, αλλά και με κοτόπουλο, με μοσχάρι ή με μανιτάρια.
Αρνί και κατσίκι για τα Χριστούγεννα: 28 συνταγές του φούρνου και της κατσαρόλας
Ποιος είπε ότι ο πρωταγωνιστής του τραπεζιού πρέπει να είναι γαλοπούλα ή χοιρινό;
Σπανακόρυζο: 10 συνταγές για το αγαπημένο φαγητό του χειμώνα
Εντάξει, και της άνοιξης. Και όχι μόνο.
Γιορτινά φουρνίσματα με τα παιδιά: 30 συνταγές για μπισκότα, κέικ, μάφιν και στολίδια που τρώγονται!
Ωρα για μικρούς και μεγάλους ζαχαροπλάστες να σηκώσουν τα μανίκια. Φτιάχνουμε μπισκότα, κέικ και άλλες λιχουδιές μαζί με τα παιδιά.
Γαλοπούλα: οι 10 καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για το γιορτινό τραπέζι!
Μια δεκάδα υπέροχες συνταγές και όλα τα μυστικά, από το μαρινάρισμα και τα αλείμματα μέχρι το ψήσιμο.
Σούπες βελουτέ: 25 γιορτινές συνταγές, από κολοκυθόσουπα και μανιταρόσουπα μέχρι βελουτέ κάστανου
Μια βελούδινη σούπα ανοίγει όμορφα το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Αυτή τη γαλοπούλα θα φτιάξω φέτος
Εχετε αποφασίσει τι θα μαγειρέψετε φέτος τα Χριστούγεννα; Αν όχι, ακούστε με. Θα σας πω ένα μυστικό. Δεν χρειάζεται να κοπιάσετε.
Σοκολατένια γλυκά: οι 20 κλασικές συνταγές που πρέπει να ξέρετε
Βελούδινη μους σοκολάτας ή αεράτο σουφλέ; Μπράουνις, black forest ή σοκολατόπιτα; Τα πιο κλασικά, διαχρονικά σοκολατένια γλυκά σε 20 συνταγές που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα αλλιώς: 12 συνταγές με σοκολάτα, κάστανο, μαστίχα και όχι μόνο
Τα παραδοσιακά γλυκίσματα των Χριστουγέννων πάντα τα τιμάμε στα κλασικά τους, τα δοκιμάζουμε όμως και λίγο διαφορετικά.
Πράσα: 45 συνταγές, από πρασόρυζο και πρασοκεφτέδες μέχρι χοιρινό πρασοσέλινο
Τα γλυκά, «χωριάτικα» κρεμμύδια με την ξεχωριστή γλύκα και την ήπια αψάδα, σε ένα σωρό υπέροχα χειμωνιάτικα πιάτα. Έχουμε πίτες, σούπες και λαδερά, αλλά και κυριακάτικα και εντυπωσιακά γιορτινά φαγητά με πράσα και πολλών λογιών κρεατικά.
Κουραμπιέδες με λάδι, της γιαγιάς και όχι μόνο: 3 μοσχομυριστές νηστίσιμες συνταγές
Τραγανοί, μυρωδάτοι και νηστίσιμοι! Αυτοί οι κουραμπιέδες δεν φτιάχονται με βούτυρο αλλά με ελαιόλαδο, κάτι που συνηθίζεται σε περιοχές της χώρας με πολλές ελιές.
