ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πατάτες: 26 ελληνικές συνταγές που χρωστάμε στον Καποδίστρια
Γίγαντες: 40 μελωμένες συνταγές στον φούρνο, στην κατσαρόλα και στη γάστρα
12 μαγαζιά για να ζεσταθεί το κοκαλάκι μας με σούπες και μαγειρευτά του χειμώνα
Μαρμελάδα κάστανο με βανίλια και ρούμι
Μια πλούσια, χειμωνιάτικη μαρμελάδα διαφορετική από τις άλλες. Με κάστανο, φυσική βανίλια και ρούμι που τονίζει τις γεύσεις.
Τα σελινάτα: 50 συνταγές με σέλινο, σελινόριζα και σέλερι για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Είναι ωραία παρέα κι όλα πολύτιμα στην κουζίνα.
Τα πιο δημοφιλή θέματα του Γαστρονόμου το 2025
Από παλιά ζαχαροπλαστεία και ψαροταβέρνες μέχρι νέες αφίξεις και συζητήσεις για τη διατροφή και τη βιωσιμότητα, αυτά είναι τα θέματα που διάβασαν περισσότερο οι αναγνώστες μας το 2025.
Εύκολα και υγιεινά: 26 θρεπτικές συνταγές για πολυάσχολους
Για νόστιμη και υγιεινή επανεκκίνηση, έχουμε 26 συνταγές που μπορούν να φτιάξουν και οι πιο πολυάσχολοι. Σαλάτες-γεύματα, comfort λαδερά του χειμώνα, βελουτέ σούπες, μαγειρευτά με όσπρια έτοιμα βρασμένα και ένα σωρό ακόμα ιδέες για να ξεκινήσουμε καλά τη χρονιά.
Οι 25 πιο δημοφιλείς συνταγές μας για το ‘25
Ποια ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή του Γαστρονόμου τη χρονιά που πέρασε; Εδώ η πιο νόστιμη 25άδα με τις συνταγές-χιτ του 2025.
Πίτες: 31 παραδοσιακές συνταγές για το γιορτινό τραπέζι, από τυρόπιτα μέχρι λαχανόπιτα και κροθόπιτα
Γιορτινό τραπέζι χωρίς πίτα δεν γίνεται! Κάνουμε τον γύρο της Ελλάδας με 31 συνταγές-κειμήλια μιας πολύτιμης παράδοσης αιώνων και φτιάχνουμε από απίθανες τυρόπιτες και χειμωνιάτικες χορτόπιτες μέχρι κρεατόπιτες, κοθρόπιτες και μανιταρόπιτες.
ΣΤΗΛΕΣ
Περίσσεψαν γλυκά και φαγητά; Δείτε τι θα φτιάξετε
Καλή χρονιά με υγεία! Είστε ακόμα εδώ; Αντέχετε περισσότερα μαγειρέματα ή το παρακάνατε μέσα στις γιορτές; Μην απαντήσετε. Ξέρουμε.
Ψαρόσουπα: 30 συνταγές, από κλασική κακαβιά μέχρι αγιορείτικη και γαλλική μπουγιαμπέσα
Γευστικό ισοδύναμο της αγκαλιάς η ψαρόσουπα. Καταπραϋντική, θρεπτική, γεμάτη νοστιμιά, ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες.
Τι κάνουμε με τα γλυκά περισσεύματα των γιορτών; Καριόκες, τιραμισού και άλλες λιχούδικες, πανεύκολες συνταγές!
Μπουχτίσατε με τα μελομακάρονα; Στις πιατέλες υπάρχουν ακόμη κάμποσοι κουραμπιέδες; Η βασιλόπιτα έχει μισοξεραθεί; Τέλεια!
Λαχανοσαλάτα της γιορτής: 23 συνταγές για την πιο ωραία σαλάτα του χειμώνα
Μια τραγανή, δροσερή λαχανοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει για τα τραπέζια αυτών των ημερών. Αλλά τι λαχανοσαλάτα;
Σμυρναίικες και πολιτικές συνταγές για τις γιορτές: 27 εκλεκτά εδέσματα
Μερακλίδικοι μεζέδες, παστουρμαδόπιτες, αφράτα πιλάφια, λαχανοντομάδες, κοκόρια παραγεμιστά και γαλοπούλες. Τα πολίτικα και τα σμυρναίικα τραπέζια ήταν φορτωμένα με όλα τα καλά.
Bασιλόπιτα: μια σπάνια συλλογή με 14 παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα, την Κύπρο, τις χαμένες πατρίδες
Γλυκές, αλμυρές, τσουρεκένιες, κέικ, πίτες. Με καρύδια και σταφίδες, με τυρί, με αρνί και τραχανά. Απίθανα νόστιμες και ιδιαίτερες βασιλόπιτες που κλείνουν μέσα τους, μαζί με το φλουρί, όλη την παράδοση του τόπου τους.
