ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πιτάκια λαχανικών σε σχήμα καραμέλας, βήμα βήμα
Τάρτα τατέν με δαμάσκηνα ή βανίλιες
Τάρτα με ψητή σοκολατένια γέμιση (chocolate chess pie)
Μία από τις πιο κλασικές αμερικάνικες τάρτες, η εντυπωσιακή chocolate chess pie έχει τραγανή βάση και πλούσια σοκολατένια γέμιση.
Coconut cream pie: τάρτα με κρέμα καρύδας
Κλασική αμερικάνικη τάρτα. Απλά απολαυστική!
Τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, κρέμα αμυγδάλου και γρήγορη «μαρμελάδα» σταφύλι
70 κρασοσυνταγές σας περιμένουν στον Γαστρονόμο Σεπτεμβρίου – Με όλα όσα θέλετε να μάθετε, αλλά ντρέπεστε να ρωτήσετε.
Tάρτα με βελούδινη κρέμα σοκολάτας (chocolate silk pie)
Θα το λατρέψετε αυτό το γλυκό!
Ταρτάκια με έτοιμη ζύμη, γεμιστά με μαριναρισμένο μανούρι, σταφύλι και μέλι
Απαντήσεις, περίφημα αμπελοτόπια, ποικιλίες, ταιριάσματα, όλα στον Γαστρονόμο Σεπτεμβρίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 14 Σεπτεμβρίου με την Καθημερινή.
Ανοιχτή κολοκυθόπιτα από την Κέρκυρα
Σπάνια οι κορφιάτικες πίτες έχουν φύλλο πάνω και κάτω. Τις περισσότερες φορές είναι «ορφανές».
Παραδοσιακές ανεβατές πίτες με φρέσκια μυζήθρα
Ενα από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της Κρήτης.
Σφακιανές πίτες
Δεν είναι τυχαία φημισμένες. Γεμιστές με νωπή μυζήθρα ή φρέσκο ανθότυρο, περιχυμένες με μέλι, ζεστές ακόμη από το τηγάνι, οι σφακιανόπιτες είναι πεντανόστιμες.
Πιτάκια με σπανάκι ή με τυρί
Το ζυμάρι για τα πιτάκια αυτά είναι μαλακό, όπως η ζύμη για κουρού, και μετά το ψήσιμο γίνεται εύθρυπτο και νοστιμότατο. Μπορούμε να τα κάνουμε με τυρί, με χόρτα ή μισά μισά.
Σουσαμόπιτα με ταχίνι
Τραγανή, πλούσια και απολαυστική. Αυτή η σιροπιαστή σουσαμόπιτα είναι το τέλειο νηστίσιμο γλυκό.
Τάρτα με κρέμα λεμονιού και ροδάκινα
Ενας γλυκόξινος συνδυασμός που θα σας ενθουσιάσει.
Κουρού αγάπη μου! 6 συνταγές για τυροπιτάκια εύκολα και αφράτα
Ελάτε, έχουμε τυρόπιτες κουρού! Χρυσοψημένες, με «τριφτό» ζυμάρι που φτιάχνεται από το μηδέν, είναι απλά εθιστικές.
