ΖΥΜΑΡΙΚΑ / ΡΥΖΙ

Χαρακτηριστικό πιάτο της κεντρικής Ιταλίας με συκωτάκια κότας (ή άλλα υλικά, όπως γλυκάδια, λουκάνικα, αλλαντικά, τα Rigatoni alla romana είναι το αγαπημένο κυριακάτικο ή γιορτινό φαγητό στα τραπέζια της Ρώμης.

Γύρω στο 1650, 120 Κρητικοί από τους Αγίους Δέκα του Ηρακλείου εγκαταστάθηκαν στην Κέρκυρα και δημιούργησαν το χωριό Άγιοι Δέκα. Ένα από τα πιάτα τους, ο μπακαλιάρος με ρύζι, έγινε σύντομα δημοφιλές και στους Κερκυραίους.

Ελαφρώς πικάντικη και πολύ μυρωδάτη, είναι η απόλυτη μακαρονάδα για μικρούς και μεγάλους.

Είναι και εύκολο και γρήγορο. Λιγότερο από μισή ώρα θέλουμε για να ετοιμάσουμε αυτό το τηγανητό ρύζι με τις γαρίδες, τα λαχανικά και τα ασιατικά αρώματα.

Μια λαχταριστή μακαρονάδα με απίθανη τυρένια σάλτσα και ολίγον μπέικον. Έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, μαζί με την προετοιμασία!

Το ρύζι αποτελεί βασικό γεύμα για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, αλλά μια νέα μελέτη συνδέει την κλιματική αλλαγή με την αύξηση των επιπέδων αρσενικού στην εν λόγω τροφή.

Oι Ιταλοί πολύ αγαπούν τα όσπρια μαζί με ζυμαρικά και θαλασσινά, ακριβώς όπως οι μοναχοί που εμπλουτίζουν τα όσπρια με θαλασσινές νοστιμιές.

Η πιο πρόσφατη μέση τιμή λιανικής πώλησης μιας σακούλας των 5 κιλών του ιαπωνικού βασικού προϊόντος ήταν 3.688 γιεν (24 δολάρια), σύμφωνα με κυβερνητική έρευνα, από 2.023 γιεν πέρυσι.

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν και είναι αλλεργικοί σε αραχίδες να μην το καταναλώσουν.

Μια λαχταριστή λαδένια σπαγγετάδα με τρυφερά μπουκετάκια μπρόκολου και μανιτάρια λευκά, έτοιμη στο πι και φι. Την πασπαλίζουμε με πικάντικη φέτα και φύλλα βασιλικού.

Το αρωματικό φινόκιο και οι σαρδέλες συνδυάζονται με κρασί και κουκουνάρι σε αυτή την ιδιαίτερη θαλασσινή μακαρονάδα.

Οι φακές αλλιώς, με καυκαλήθρες, ρύζι και βελούδινο αυγολέμονο!