Αυτά τα παπουτσάκια, τα σεμπούκ μπανιρόβ γιεβ αμπούχτ, έχουν μια πολύ νόστιμη γέμιση με ψίχα μελιτζάνας, διάφορα τυριά και μαϊντανό, έχουν και παστουρμά – τα δοκιμάσαμε στο σπίτι μιας οικογένειας η ιστορία της οποίας είναι άρρηκτα δεμένη με το μερακλίδικο αλλαντικό.

Πεινάμε αλλά βιαζόμαστε; Με το ρύζι του δεκάλεπτου ή μπασμάτι καταρρίπτουμε κάθε ρεκόρ ταχύτητας: φτιάχνουμε από μια γρήγορη θρεπτική κοτόσουπα μέχρι ρυζόγαλο εξπρές.

Φορέστε την πιο λευκή ποδιά σας, ανάψτε τον φούρνο, βοτυρώστε το ταψί και ετοιμάστε πρώτοι αυτό το πλούσιο γλυκό χριστουγεννιάτικο ψωμί, με καταγωγή από τη Δρέσδη. Είναι μία μόνο από τις 58 συνταγές που θα βρείτε στο νέο συλλεκτικό βιβλίο από τον Γαστρονόμο «Τα φουρνίσματα των Χριστουγέννων»! Την Κυριακή 23 Νοεμβρίου με την Καθημερινή της Κυριακής.

Ωραίο μαγειρευτό, με την εποχική κολοκύθα και τα τρυφερά πράσα να γλυκαίνουν το χοιρινό και τα μπαχαρικά να το αποθεώνουν.

Βρήκαμε τι θα κάνουμε με εκείνα τα μπρόκολα που μας κοιτάνε θλιμμένα κάθε φορά που ανοίγουμε το ψυγείο. Ένα απλό και νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά που δεν υστερεί σε θρεπτική αξία.

Ομελέτα με τα όλα της! Ή αλλιώς φρουτάλια με πατάτες και χωριάτικο λουκάνικο. Ό,τι πρέπει για brunch ελληνικό ή για το μεσημεριανό τραπέζι μαζί με μια πράσινη σαλάτα.

Παντεσπάνι, κρέμα, παντεσπάνι, κρέμα και πάνω-πάνω παντεσπάνι τριμμένο έχει το αρμένικο μεγρί τορτ.

Συνοδεύστε αυτόν τον πανεύκολο, γρήγορο και λαχταριστό μεζέ με πράσινη σαλάτα και στραγγιστό γιαούρτι.

Γαρίδες, ντοματάκια, σκόρδο, φέτα και μουστάρδα σε ένα σαγανάκι με νοστιμιά από τις λίγες. Μπούκοβο βάλτε, του πάει πολύ.

Φακές σούπα αλλά αλλιώς! Με κόκκινες φακές, κολοκύθα και έμπνευση από Ινδία.

Το κέικ Βικτώρια είναι πολύ γνωστό στην Αγγλία, δημιουργήθηκε τη βικτωριανή εποχή και φυσικά ήταν το αγαπημένο κέικ της βασίλισσας Βικτωρίας. Εντυπωσιακό στην όψη και ακαταμάχητο σε γεύση.

Κρασάτο ή με μαστόρικο αυγολέμονο, με μήλα, με πράσα και δαμάσκηνα, με λάχανα ή με κολοκύθα, τρυφερό, σαλτσερό, πεντανόστιμο, το χοιρινό κλέβει την παράσταση. Βάλτε κατσαρόλα.