ΟΙΝΟΣ - ΠΟΤΑ

Στο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Δράμας, το κρασί συνάντησε τα τοπικά προϊόντα, αναδεικνύοντας την γαστρονομία της ευρύτερης περιοχής.

Η Μερόπη Παπαδοπούλου γράφει τις εντυπώσεις της από το φεστιβάλ, στο οποίο οι φίλοι του κρασιού συναντούν τους λάτρεις της τέχνης.

Εκτός από τα πολυβραβευμένα The Clumsies και Baba au Rum, που βρέθηκαν πλάι πλάι κατακτώντας την 19η και την 20η θέση αντίστοιχα, στην 31η θέση φιγουράρει πλέον και το Line των Πετραλώνων, ενώ στην 52η βρίσκεται το Barro Negro.

Η Μερόπη Παπαδοπούλου μας προτείνει ιδέες για να συνοδεύσουμε τα δροσερά φθινοπωρινά τζιν τόνικ μας.

Ενώ στην ξενόγλωσση επισήμανση του εν λόγω ποτού αναφέρεται η παρουσία αλλεργιογόνου συστατικού (γάλα), η ελληνική επισήμανση δεν φέρει σχετική ένδειξη.

Μια διεθνής dream team, αποτελούμενη από 33 κορυφαίους Ευρωπαίους σομελιέ, επισκέφτηκε τους ελληνικούς αμπελώνες και σχημάτισε μια νέα εικόνα για το κρασί του τόπου μας.

Η Εύβοια έχει ένα πλεονέκτημα που λίγοι προορισμοί διαθέτουν: συνδυάζει βουνό και θάλασσα με έναν τρόπο μαγικό, καλύπτοντας τις ανάγκες κάθε τύπου ταξιδιώτη.

Αξιοποιώντας καινοτόμες τεχνολογίες και πρακτικές, τέσσερα οινοποιεία στην Ισπανία, το Μεξικό, την Αυστραλία και την Καλιφόρνια εφαρμόζουν τις αρχές της αειφορίας από το αμπέλι στο ποτήρι.

Το νησί των «καπνισμένων» μαλτ.

Η Μερόπη Παπαδοπούλου δοκιμάζει το Φωκιανό και μας ταξιδεύει στις Κυκλάδες.

Ένα κρασι αλλιώτικο από τα άλλα προσκαλεί για μια βουτιά σε ροζέ προορισμούς.

Στo wine bar του γεωπόνου και αμπελουργού Κωνσταντίνου Μακρυδημήτρη απολαμβάνουμε το κρασί μας μαζί με μικρούς μεζέδες από τον κήπο τους στο Γλινάδο.