ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Γεμιστά με μια γρήγορη «μαρμελάδα» από ξερά σύκα είναι αυτά τα ασυνήθιστα μπισκότα που θα ταιριάξουν γάντι με το απογευματινό τσάι

«Ηταν σαν κάποιος να είχε βάλει βόμβα», αναφέρει στην «Κ» η Αγγελική Πιπέρη, που διατηρεί αρτοποιείο κοντά στο εργοστάσιο «Βιολάντα». Η μοιραία βάρδια που οδήγησε στον θάνατο πέντε εργαζόμενες. Πού επικεντρώνονται οι έρευνες.

Ιδανικά ως σνακ για τα παιδιά στο σχολείο, αλλά και για τον καφέ.

Θα γίνουν ένα ωραίο γιορτινό κέρασμα και θα συνοδεύσουν τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας, ακόμη και ένα γλυκό κρασί ή λικέρ.

Πρωτότυπη ιδέα το πιπέρι σε αυτά τα έξτρα αρωματικά μπισκότα!

Σαν από παραμύθι είναι αυτά τα μπισκότα σε σχήμα αστεριού με γλάσο και πολύχρωμα sprinkles, που περασμένα σε ξυλάκια μοιάζουν με μαγικά ραβδιά – θα κάνουν θραύση στο παιδικό πάρτι.

Μπορεί συχνά να λαχταράμε ένα πιο πολύπλοκο γλύκισμα. Και όμως! Με τα μπισκότα αυτά αλλάξαμε γνώμη.

Με ανάμεικτους σπόρους (κολοκυθόσοπορους, λιναρόσπορους, ηλιόσπορους κ.α.) φτιάχνουμε αυτά τα gluten free μπισκότα που δεν έχουν αλεύρι αλλά φυστικοβούτυρο.

Ιδανικά για τον καφέ, το γάλα ή τις βραδινές λιγούρες!

Υπέροχα μπισκότα με την κλασική σκωτσέζικη ζύμη shortbread σε μια ιδιαίτερα αρωματική παραλλαγή με εσπεριδοειδή.

Εκτός από θαυμάσιο κέρασμα, είναι και ένα ωραίο απογευματινό σνακ.

Θα ξετρελάνουν τα πιτσιρίκια αυτά τα χρωματιστά μπισκότα με τη μπορντούρα από sprinkles, που όταν βγουν από τον φούρνο είναι μαλακά, κι όσο κρυώνουν σκληραίνουν. Δέκα λεπτά ψήσιμο θέλουν.