Καφές

Ξυπνάμε με μυρωδάτο καφέ από τα νέα μαγαζιά της πόλης.

Η οικογένεια Γαβαλά κρατά ζωντανή την παλιά Νάουσα. Στον καφενέ τους σερβίρουν σαλατούρια, κεφτέδες και καλαμάρια του καυτερού.

Ακόμη πιο… πικρός αναμένεται να είναι ο καφές το επόμενο διάστημα, καθώς οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην εν λόγω αγορά έχουν προχωρήσει σε νέο γύρο ανατιμήσεων.

Πάνω από 500 κιλά κοκαΐνης βρέθηκαν σε κοντέινερ με κόκκους καφέ που προορίζονταν για εργοστάσιο της Nespresso.

Πού θα απολαύσουμε κι εμείς ένα ωραίο ζεστό φλιτζάνι αν βρεθούμε στη Θεσσαλονίκη; Τρία καινούργια στέκια για ποιοτικό καφέ στη συμπρωτεύουσα.

 Αν δεν θέλουμε να δουλέψουμε από το σπίτι, σε αυτά τα στέκια θα βρούμε χαλαρό περιβάλλον, καλό καφέ, wi-fi και… πολλές πρίζες για να συνδέσουμε τον υπολογιστή μας.

Τα μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας που ξέρουν από καλό καφέ.

Ριζικές αλλαγές έρχονται από αύριο, Παρασκευή, στην εστίαση και την ψυχαγωγία. Τα νέα μέτρα της κυβέρνησης λόγω πανδημίας φέρνουν ένα «καλοκαίρι καθήμενων», ενώ επαναλειτουργούν μετά από πολύ καιρό και οι κλειστοί χώροι, με τον διαχωρισμό εμβολιασμένων και ανεμβολίαστων να δημιουργεί μια νέα πραγματικότητα. Εστίαση και χώροι ψυχαγωγίας Με τα νέα δεδομένα, έως και την 31η […]

Ο Λουκάς Μάιλερ με τον Άλκη Μπλετσογιάννη πήραν ένα μαγαζί στο Ανδρόνι, στη Μύρινα, για να το κάνουν καφενείο, με την ευρεία έννοια.

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα ο σεφ Στέφανος Σταμίδης ετοιμάζει τιραμισού ως επιδόρπιο.

Προετοιμασία: 20΄/ Αναμονή: 2-3 ώρες   Υλικά (για 8 μερίδες) 4 αυγά, χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους 500 γρ. μασκαρπόνε (κρεμώδες τυρί) 80 γρ. κακάο 200 γρ. ζάχαρη άχνη + λίγη έξτρα, για γαρνίρισμα 2 πακέτα (400 γρ.) σαβουαγιάρ έτοιμα 200 γρ. γάλα φρέσκο 1 φλιτζανάκι εσπρέσο (μονή δόση) ή 2 κουτ. σούπας στιγμιαίος […]

Πολλά τα αθηναϊκά μουσεία που φιλοξενούν αυτόν τον καιρό ενδιαφέρουσες εκθέσεις. Αφού ακονίσουμε το αισθητικό μας κριτήριο, θα απολαύσουμε έναν καφέ, ένα ωραίο γλυκό ή ένα ελαφρύ σνακ στα φιλόξενα καφέ τους.