Καφές

Οι αλυσίδες, η κουλτούρα του take away, ο speciality. Η μεγαλύτερη πόλη της Θεσσαλίας καταναλώνει περισσότερο καφέ από κάθε άλλη πόλη της Ελλάδας.

Η άνοδος της θερμοκρασίας και οι παρατεταμένες ξηρασίες εκτινάσσουν τις τιμές βασικών ειδών διατροφής.

Τα διαλείμματα για καφέ στο γραφείο ίσως εγείρουν ένα ζήτημα περιβαλλοντικής συνείδησης.

Ράλι στις διεθνείς τιμές λόγω της ξηρασίας που πλήττει το Βιετνάμ, έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ.

Παλιά και σύγχρονα στέκια που σερβίρουν αυθεντικότητα, εμπειρία και -τι άλλο;- εξαιρετικό εσπρέσο.

Η πόλη που έκανε σύμβολο τον παγωμένο στιγμιαίο καφέ πέρασε τελικά στην εποχή του specialty, με νέα στέκια και καινούργιους πρωταγωνιστές, που έχουν ιδέες, τεχνογνωσία και δεν κινούνται πλέον «χαλαρά».

Ανακαλύπτουμε τα μυστικά του βιετναμέζικου καφέ σε επτά επιλεγμένα στέκια της Χο Τσι Μινχ, που ξέρουν από… κόκκους.

Καλός καφές και πρωινό, μεζέδες με μπίρα στον ήλιο και η πιο αφράτη αμυγδάλου της Αθήνας. Μια καινούργια κυψελιώτικη πιάτσα, που έχει κάτι για όλους – αυτή είναι η οδός Κερκύρας.

Η στρατηγική της εταιρείας και οι επιδόσεις ανά κατηγορία προϊόντων

Η Αθήνα δικαίως συγκαταλέγεται εδώ και μια δεκαετία στις πιο hot πόλεις για speciality καφέ. Είτε στα παλιά, διαχρονικά, ποιοτικά καφεκοπτεία που έχουν προφτάσει και ενσωματώσει νέες τάσεις, είτε στα μικρά νέα μαγαζιά, εξοπλισμένα με μικρές μηχανές καβουρδίσματος, ο άφρυκτος καφές που εισάγεται ψήνεται με μαεστρία.

Στη Λισαβόνα υπάρχουν πολλά όμορφα και φιλόξενα café με πολύ καλές τιμές, μερικά, μάλιστα, είναι τόσο ιδιαίτερα, που αξίζει να τα επισκεφτείτε για την ιστορία τους.

Πρωτοπόρος και γενναιόδωρος, δεν σέρβιρε καφέ σκέτο. Εγινε τραγούδι, ενώ χιλιάδες Αθηναίοι αλλά και τουρίστες απ’ όλο τον κόσμο συνέρρεαν στο ζαχαροπλαστείο του στο Παγκράτι για να απολαύσουν –εν είδει μυσταγωγίας- το ρόφημα που ο ίδιος είχε δημιουργήσει.