Σούσι, gyoza, κάρι και όλος ο κόσμος που μετά το γραφείο δεν γυρίζει σπίτι τις καθημερινές σε ένα bar-restaurant που πήρε πρόσφατα θέση σε μια γνώριμη στοά στη Σταδίου.

Παραδοσιακοί λουκουμάδες στο Αιγάλεω, αφράτα πάνκεϊκς στην Κηφισιά, καραμελωμένες αυγόφετες στο Παγκράτι και σινιέ εκλέρ στο Σύνταγμα. Γυρίζουμε την Αθήνα και βρίσκουμε ένα σωρό λιχουδιές που μας γλυκαίνουν από το πρωί.

Ωραία πρώτη ύλη, κλασικά κοκτέιλ για αργό χειροκρότημα, ζεστοί άνθρωποι. Το Ham on Rye έχει τα φόντα να γίνει στέκι.

Τα αγαπημένα μας εστιατόρια, ουζερί και στριτφουντάδικα που λειτουργούν μέσα (ή πλάι) στις αγορές της πόλης.

Ο Αλέξης Πρέντζας και ο Μάνος Κορμανός στο μικρό μαγαζί τους πίσω από την Πειραιώς φτιάχνουν πολύ νόστιμες street food λιχουδιές με έμπνευση από την ελληνική παράδοση.

Μοντέρνα μαγειρεία και νεοψησταριές, μπιστρό, εστιατόρια και wine bars, όλα τελευταίας κοπής: ιδού τι προστέθηκε πρόσφατα στην αθηναϊκή εστιατορική σκηνή.

Δεν είναι εύκολο σπορ το τηγάνισμα. Αυτές οι 10 ταβέρνες όμως ξέρουν τι κάνουν. Τραγανοί κεφτέδες, χρυσαφένιες γαρίδες, κροκέτες, ψαράκια και κριτσανιστές πατάτες το αποδεικνύουν και με το παραπάνω.

Στη νέα συνοικιακή πιτσαρία των νοτίων προαστίων ο πιτσαγιόλο Μάρκο Τζεναμπόνι ψήνει ναπολιτάνικες πίτσες και φτιάχνει κάθε μέρα διαφορετικά ιταλικά φαγητά και γλυκά.

Ψαρόσουπα-βάλσαμο, πρασοσέλινο και σαρμάδες: η καινούργια σεφ Κωνσταντίνα Κασπαρίδου βλέπει με τη δική της ματιά την παράδοση και παίρνοντας στα χέρια σου το μενού θέλεις να δοκιμάσεις πολλά.

Νουντλς βιετναμέζικα, γιαπωνέζικα, ταϊλανδέζικα ή φιλιππινέζικα; Αυτά τα 8 μαγαζιά τα μαγειρεύουν σε διάφορες εκδοχές, και μας αρέσουν όλες.

Σ’ αυτό το ιστορικό σουβλατζίδικο, που θυμίζει ορεινό καταφύγιο, στις ανοιχτές μερίδες και στα τυλιχτά βάζουν μια γλυκοκαυτερή κόκκινη σάλτσα, τη συνταγή για την οποία, εννοείται, δεν τη μοιράζονται.

Τον συναντήσαμε πίσω από την μπάρα του Gamay, που αγαπά τα ήπιας οινοποίησης κρασιά και είναι πρώτα μπαρ και μετά wine bar, σε ένα πόστο που φαίνεται να του ταιριάζει πολύ.