Πιάτα με αγκινάρες και άγρια σπαράγγια, μεζέδες δίπλα σε ανθισμένες κουτσουπιές ή με φόντο μανάβικα και μπακάλικα… Μια λίστα με τα καλύτερά μας για τον μήνα που πέρασε, στην Αθήνα και αλλού.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Τροχαίας Αττικής από τις 6 το πρωί χθες μέχρι τις 6 το πρωί σήμερα έφυγαν από την Αττική 95.867 οχήματα.

Σε ένα παράπηγμα στα Γύφτικα, οι μυημένοι διασκεδάζουν στου Κόττα με τον ίδιο τρόπο εδώ και 64 χρόνια: ρεμπέτικα, μυστικά, συμπεριληπτικά.

Παϊδάκια ή T-bone; Σχάρα, σούβλα, σαρακατσάνικος γάστρος ή καπνιστήριο α λα αμερικαίν; Διαλέξαμε 20 ταβέρνες και εστιατόρια για κρέας να γλείφετε και τα δάχτυλά σας.

Τζάκια που καίνε, βόλτες στην εξοχή και πολλά πιάτα-σουξέ. Σ’ αυτές τις ταβέρνες σε κοντινή απόσταση από την Αθήνα ξεφεύγουμε από την πόλη και τρώμε (πολύ) νόστιμα.

Οι προσόψεις των καταστημάτων στο εμπορικό τρίγωνο είναι η «βιτρίνα» μιας πόλης ετερόκλητων εικόνων και, μετά τη δύση του ηλίου, όταν ανάβουν τα νέον γράμματα και σκοτεινιάζουν οι παλιές επιγραφές, ξεκινάει μια άλλη ζωή.

Σε σκαμνιά ή σε καρέκλες, πλάι σε γνωστούς και αγνώστους, έχοντας μπροστά σου μια ιδιαίτερη μαγειρική «παράσταση», σ’ αυτές τις ανοιχτές κουζίνες τρως ωραία και περνάς, εγγυημένα, καλά.

Στο εστιατόριο του μουσείου, που άνοιξε πρόσφατα τις πόρτες του, ο σεφ Σταμάτης Μισομικές στήνει έναν συναρπαστικό βιότοπο με πιάτα σαν μικρά τοπία, με ελληνικά υλικά, σύγχρονες τεχνικές και μπόλικη νοστιμιά.

Σε αυτά τα σουβλατζίδικα παρασκευάζουν τον γύρο παραδοσιακά, χειροποίητο, με φρέσκο κρέας και λίγα καρυκεύματα και προσφέρουν καθημερινά τη μερακλίδικη γεύση από παλιά.

Κηροφώτιστα εστιατόρια και κρυφά ταβερνάκια, πιάτα κλασικά και εξωτικά, κρασιά και ουίσκι σε διαφορετικά σενάρια για δύο. Και σοκολάτα!

Ένας εξηντάρης Πόντιος σερβίρει γαρίδα σαγανάκι και αχνιστά μύδια στο μαγαζί στην Πολίχνη που του κληροδότησε –μαζί με τις αξίες του– ο πατέρας του.

Σούσι, gyoza, κάρι και όλος ο κόσμος που μετά το γραφείο δεν γυρίζει σπίτι τις καθημερινές σε ένα bar-restaurant που πήρε πρόσφατα θέση σε μια γνώριμη στοά στη Σταδίου.