Το στιλάτο wine bar του Χρήστου Κοντού, φωτογράφου και εκδότη του πετυχημένου ελληνικού περιοδικού Kennedy, άνοιξε πριν λίγες μέρες στην οδό Νικίου.

Ταβέρνες και εστιατόρια γύρω από τα οποία αξίζει να σχεδιάσεις την εκδρομή σου.

Απολαμβάνουν να βγαίνουν μόνοι τους, για ποτό ή φαγητό, αψηφώντας τα βλέμματα των άλλων. Πώς είναι η έξοδος, απαλλαγμένη από τους κώδικες της κοινωνικότητας; Δύο οπαδοί της εσωστρέφειας μιλούν στην «Κ».

Τρεις αυθεντικές γεωργιανές ταβέρνες που σερβίρουν ζουμερά χινκάλι, ζεστά και βουτυράτα χατσαπούρι και καρυδάτα μαγειρευτά και μυούν τους Αθηναίους στα μυστικά της κουζίνας της πατρίδας τους.

Εδώ θα βγούμε με την παρέα για τσιπουράκι και μεζέδες για την όρεξη – από μπιφτεκάκια και σουτζούκια μέχρι τηγανητά ψαράκια και σουπιά με μελιτζάνες.

Στην οδό Πετράκη, στο Σύνταγμα, ο Francesco Granata φρεσκοψήνει φοκάτσια, φτιάχνει τη δική του πορκέτα και βγάζει, καυτά από το τηγάνι, λαχταριστά αραντσίνι που τρώγονται στο χέρι.

Όσα μόλις άνοιξαν και όσα έρχονται: νέα εστιατόρια και μπαρ, φρέσκο street food, γνωστοί σεφ σε νέες περιπέτειες, γαστρονομικά trends και άλλοι νόστιμοι λόγοι για να ενθουσιαστούμε με το φθινόπωρο.

Κρασί και τσιμπολόγημα κάτω από τις μουριές, spritz και ηλεκτρονική μουσική ή μήπως ρακή και μεζές; Aυτά τα στέκια στα οποία μας αρέσει να πηγαίνουμε μετά από μια γεμάτη μέρα στη δουλειά έχουν κάτι για όλους.

Για να φας tacos birria θα χρειαστείς πολλές χαρτοπετσέτες. Αλλά χαλάλι. Οι κοκκινόχρυσες τορτίγιες με το μοσχαρίσιο κρέας που σιγομαγειρεύεται για 6 ώρες αξίζουν τον κόπο.

Ό,τι μαγειρεύει στην ταβέρνα της, το ‘χουν φτιάξει οι ίδιοι – το κρέας, τα λαχανικά, τη φάβα, τα αμπελόφυλλα… Γι’ αυτό τα φαγητά της έχουν τη γεύση της παλιάς Αμοργού.

13 δοκιμασμένες ψαροταβέρνες στα προάστια της Αθήνας και στον Πειραιά σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα για λίγες «διακοπές» ακόμη!

Τρεις εβδομάδες πήρε το οδοιπορικό μας στην Κρήτη. Διανύσαμε 1.150 χιλιόμετρα και κάναμε στάση για μεζέ, ρακή και ιστορίες σε 20 καφενέδες. Πάμε λοιπόν μια βόλτα από νομό σε νομό και από καφενείο σε καφενείο – εκεί όπου συναντιέται η πατροπαράδοτη μαγειρική με την τοπική παραγωγή.