Όσα μόλις άνοιξαν και όσα έρχονται: νέα εστιατόρια και μπαρ, φρέσκο street food, γνωστοί σεφ σε νέες περιπέτειες, γαστρονομικά trends και άλλοι νόστιμοι λόγοι για να ενθουσιαστούμε με το φθινόπωρο.

Κρασί και τσιμπολόγημα κάτω από τις μουριές, spritz και ηλεκτρονική μουσική ή μήπως ρακή και μεζές; Aυτά τα στέκια στα οποία μας αρέσει να πηγαίνουμε μετά από μια γεμάτη μέρα στη δουλειά έχουν κάτι για όλους.

Για να φας tacos birria θα χρειαστείς πολλές χαρτοπετσέτες. Αλλά χαλάλι. Οι κοκκινόχρυσες τορτίγιες με το μοσχαρίσιο κρέας που σιγομαγειρεύεται για 6 ώρες αξίζουν τον κόπο.

Ό,τι μαγειρεύει στην ταβέρνα της, το ‘χουν φτιάξει οι ίδιοι – το κρέας, τα λαχανικά, τη φάβα, τα αμπελόφυλλα… Γι’ αυτό τα φαγητά της έχουν τη γεύση της παλιάς Αμοργού.

13 δοκιμασμένες ψαροταβέρνες στα προάστια της Αθήνας και στον Πειραιά σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα για λίγες «διακοπές» ακόμη!

Τρεις εβδομάδες πήρε το οδοιπορικό μας στην Κρήτη. Διανύσαμε 1.150 χιλιόμετρα και κάναμε στάση για μεζέ, ρακή και ιστορίες σε 20 καφενέδες. Πάμε λοιπόν μια βόλτα από νομό σε νομό και από καφενείο σε καφενείο – εκεί όπου συναντιέται η πατροπαράδοτη μαγειρική με την τοπική παραγωγή.

Ο Μανόλης Παπαδογιαννάκης είναι ειδικός στα άγρια χόρτα και η γυναίκα τoυ Ελένη είναι φοβερή μαγείρισσα. Οι δυο τους σερβίρουν στο μικρό τους μαγαζί στο Ατσιπόπουλο την παλαιάς κοπής ντόπια κουζίνα, πιάτα απλά, μα σπουδαία.

Ολόφρεσκια, ζεστή μυζήθρα, δική τους, μπριάμ, κουνέλι, λεμονάτο κατσίκι… Η οικογένεια Κουμερτά φροντίζει να φύγεις χορτάτος ψυχή τε και σώματι και κρατάει ένα παραδοσιακό, ορεινό χωριό του νησιού ζωντανό.

Σε αυτά τα wine bars ξεκαλοκαιριάζουμε, βρίσκουμε τα κρασιά που αγαπάμε αλλά και πολλά καινούρια, που αξίζει να σημειώσουμε στις προσωπικές μας wine lists.

Βλέπεις τον ήλιο να σβήνει στη θάλασσα με ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ στο χέρι. Σ’ αυτά τα μπαρ στη Σύρο, στην Πάρο, στη Μήλο, στα Κουφονήσια, στην Τήλο και στη Νάξο η θέα σου κόβει την ανάσα.

Στα προάστια του Ηρακλείου βρίσκεται ο καφενές των Αλευράδων, που σερβίρει έξοχους μεζέδες με παλιές μικρασιάτικες συνταγές.

Μια καντίνα στη μέση του πουθενά που ψήνει προβατίνα-λουκούμι κι έχει και εμφιαλωμένα κρασιά. Μεζέδες που σερβίρονται κάτω από τη σκιά ενός ανεμόμυλου. Ένα χωριό γεμάτο όστρακα… Λίγα χιλιόμετρα έξω από την Αθήνα, θα συναντήσετε ανέλπιστα γκουρμέ εμπειρίες.