ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Για κρουασάν, για χταπόδι, για τυλιχτό με μπιφτέκι.

Στη γαστρονομική πιάτσα που έχει στηθεί στο κέντρο της Αθήνας γύρω από το βυζαντινό εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων δοκιμάζουμε από ιαπωνικές λιχουδιές μέχρι λεπτοκομμένα, ζουμερά παϊδάκια και από μπέργκερ μέχρι γύρο ψημένο στα κάρβουνα.

Βγαίνουμε βόλτα στην καινούργια γαστρονομική πιάτσα γύρω από το βυζαντινό εκκλησάκι του 11ου αιώνα.

Ενας από τους βασικούς στόχους του πρότζεκτ «Στοά», του νέου γαστρονομικού προορισμού του κέντρου της Αθήνας, που ετοιμάζεται στο συγκρότημα Αρσακείου Μεγάρου, ιστορική έδρα της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας, είναι να «ξυπνήσει» τη Σταδίου, διαβάζουμε σε ρεπορτάζ τις τελευταίες ημέρες.

Στου Νούλη, για αφράτους κεφτέδες, φίνα σουτζουκάκια και σαγανάκι φλαμπέ.

Ένα δείπνο-εμπειρία μέσα σε στα μεταλλικά σιλό ενός πρώην οινοποιείου, σπάνια Vinsanto, cacio e pepe με καβουρμά, «ροκφόρ» από τη Σέριφο, λιχούδικα τάκος… Μια λίστα με τα καλύτερά μας για τον μήνα που πέρασε, στην Αθήνα και αλλού.

Είναι μια αίσθηση, μια εκτίμη-ση που δεν βασίζεται σε έρευνα αλλά σε προσωπική παρατήρηση. Στην Αθήνα είναι αμέτρητες οι επιχειρήσεις εστίασης· όχι μόνο στο κέντρο και σε τουριστικές περιοχές, αλλά και σε περιφερειακές γειτονιές παρατηρείται υπερπληθώρα καταστημάτων που ασχολούνται με την εστίαση.

Στο ξενοδοχείο του Koukoumi, η vegan διατροφή είναι για όλους.

Όσα μόλις άνοιξαν και όσα έρχονται: νέα εστιατόρια και μπαρ, φρέσκο street food, γνωστοί σεφ σε νέες περιπέτειες, γαστρονομικά trends και άλλοι νόστιμοι λόγοι για να ενθουσιαστούμε με το φθινόπωρο.

Ωραία κουζίνα στο Abra Ovata που εκπλήσσει ευχάριστα.

Η Λα Ριόχα, εκτός από διάσημη οινοπαραγωγική ζώνη της Ισπανίας, είναι ένας μοναδικός προορισμός για τους foodies που αναζητούν ατόφιες γεύσεις της τοπικής κουζίνας. Σας προτείνουμε πέντε εστιατόρια για τη λίστα σας. 

Τα διερευνώμενα αδικήματα είναι «σωματική βλάβη από υπόχρεο, από αμέλεια, κατά συρροή» και «δηλητηρίαση τροφίμων»