ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ανάμεσα σε φούρνους από πηλό, μυρωδιές από μπαχαρικά και κεμπάπ που αχνίζουν, φιλόξενοι μάγειρες και μαγείρισσες προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις στους Αθηναίους θαμώνες.

Ξέρουν τους περισσότερους πελάτες με το όνομά τους και φροντίζουν για την καθημερινή τους διατροφή. Στις κατσαρόλες και στα ταψιά τους δεν βρίσκουμε απλώς φασολάδες, μπιφτέκια και γιουβέτσια, αλλά comfort food και σπιτική θαλπωρή.

Το Pino είναι το νέο και πιο προσωπικό εγχείρημα του σεφ Λούκα Πισκάτσι. Μια τρατορία που έλειπε από την Αθήνα.

Χαρακτήρας, ρυθμός και ένα μενού-βιογραφία του Άνταμ Κοντοβά στο Ex Machina.

Η έξοδος για φαγητό στην Αθήνα γίνεται απαγορευτική για όλο και περισσότερους. Δεν συζητάμε για εστιατόρια talk of the town, για εστίαση με αστέρια, σκούφους, βραβεία και σημαντικούς σεφ, αυτά πια αφορούν ελάχιστους και απευθύνονται κυρίως σε εύπορους τουρίστες.

Περπατώντας στα παλιά στέκια του κέντρου και στα νέα που έρχονται.

Μιλούν στην «Κ» οι δύο σεφ που δημιούργησαν μια γραμμή επικοινωνίας για όσους συναδέλφους τους δυσκολεύονται στον χώρο εργασίας τους και χρειάζονται στήριξη. Τι έδειξαν οι πρώτες ακροάσεις.

Φάγαμε στο Anama στη Γιάλοβα και μιλήσαμε με τον σεφ, που έχει βάλει τη σφραγίδα του στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.

Η θαλασσινή γαστρονομία του Λευτέρη Λαζάρου ξετυλίγεται και πάλι στα τραπέζια στην περαντζάδα του Μικρολίμανου σχεδόν πάνω στο νερό.

Οπως ενημέρωσε το εστιατόριο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, λόγω του περιστατικού, δεν θα λειτουργήσει σήμερα.

Ένας μίνι γαστρονομικός οδηγός με νέα στέκια εκτός της τουριστικής πεπατημένης, που θα σας κάνουν να χαμογελάσετε τόσο με τα πιάτα τους, όσο και με τον λογαριασμό.

Με τα τραπέζια σχεδόν πάνω στο νερό και με μενού που διατηρεί τα γνώριμα πιάτα του Λευτέρη Λαζάρου.