ΕΣΤΙΑΣΗ

Στόχος της συνεργασίας είναι η ανάπτυξη ενός νέου τύπου καταστημάτων μικρών καφέ.

Στον δημόσιο διάλογο για την ελληνική οικονομία έχει παγιωθεί ένα απλουστευτικό –και βολικό– αφήγημα: ότι η χώρα έχει εγκλωβιστεί σε ένα παρωχημένο παραγωγικό υπόδειγμα, μια «μονοκαλλιέργεια» τουρισμού και εστίασης […]

Οι Ελληνες περιορίζουν τις εξόδους και οι τουρίστες προτιμούν να καταναλώνουν ολοένα και περισσότερα γεύματα εντός του καταλύματος.

Πληθωρισμός και γήρανση του πληθυσμού μειώνουν τη ζήτηση σε Ελλάδα και Ευρώπη. Οι όμιλοι διαφοροποιούν τα προϊόντα τους και στρέφονται σε Ασία και Αφρική.

Μόνο ο τζίρος του φαγητού που μας φέρνουν στο σπίτι οι πλατφόρμες ξεπερνάει τα 500 εκατ. ευρώ ετησίως.

Καμπάνια από τα McDonald’s με στόχο την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας και των πωλήσεων.

Από τη μία τα ταχυφαγεία απαγορεύονται με το διάταγμα προστασίας της Χώρας, από την άλλη λειτουργούν ψητοπωλεία.

Διανομή φαγητού, διαχείριση Airbnb, ενοικίαση καταλυμάτων, οι κλάδοι αιχμής της νέας ελληνικής επιχειρηματικότητας.

Μόλις το 18% εμφανίζει υψηλό επίπεδο οικολογικής ευαισθητοποίησης, το οποίο εκδηλώνεται και εμπράκτως.

Η ανεξαρτησία και η αυτονομία στην εστίαση είναι μέγα ζητούμενο για τα άτομα με οπτική αναπηρία.

Καλημέρα σας, Το 2025 δεν αφήνει περιθώρια για αμφιβολίες. Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους. Πάνω από 1,1 δισ. διεθνείς ταξιδιώτες κινήθηκαν παγκοσμίως το 9μηνο Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου, βάζοντας τον κλάδο σε τροχιά νέου ιστορικού ρεκόρ. Το 2024 έκλεισε με 1,468 δισ. αφίξεις, ισοφαρίζοντας το προ πανδημίας ρεκόρ του 2019, ενώ το 2025 αναμένεται να […]

Εκλεισες εγκαίρως; Αργησες; Θα προλάβεις να φας μέσα στον χρόνο του slot; Τι να παραγγείλεις για να μην ξεφύγει ο λογαριασμός; Αυτές και άλλες αγωνίες σκιάζουν πια κάθε έξοδο στον κόσμο της αθηναϊκής εστίασης. Ανθρωποι του χώρου εξηγούν τι έχει αλλάξει και γιατί.