ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Πόρτο Λάγος: «Ψάρεψαν» 6.500 παγίδες χταποδιών
Οταν το χταπόδι έσβησε το φως
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Tacos με χταπόδι και σαλάτα
ΚΟΣΜΟΣ
Οικογένεια πήρε για κατοικίδιο ένα χταπόδι, αλλά κατέληξε με άλλα… 50
Σε αντίθεση με τα συμβατικά χταπόδια που λίγο μετά την εκκόλαψη των μικρών τους πεθαίνουν, η Τέρανς ζει και βασιλεύει.
Χταπόδι Γαλικίας στην κατσαρόλα με πάπρικα
Το πιο παραδοσιακό φαγητό της Γαλικίας (polbo a feira το λένε εκεί), που αγαπούν σε όλη την Ισπανία και συχνά το σερβίρουν ως tapas. Είναι μεζές, με τα πλοκάμια μαγειρεμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες, πασπαλισμένα με μπόλικη καπνιστή πάπρικα.
Χταπόδι ξιδάτο, ο κλασικός μεζές
Κλασικός μεζές για ούζο (και όχι μόνο), το ξιδάτο χταπόδι έχει τα μυστικά του. Αυτή είναι η μόνη συνταγή που χρειαζόμαστε για να το πετυχαίνουμε κάθε φορά.
Χταπόδι μπουρδέτο
Είναι πικάντικο και ιδιαίτερα αρωματικό πιάτο και χρωστά το φλογερό κόκκινο χρώμα του στις πάπρικες.
Χταπόδι βραστό με φασόλια πιάζ και ωμές ρίζες
Μια σύγχρονη εκδοχή του ξιδάτου χταποδιού, με φασόλια πιάζ και ωμές ρίζες. Μεζές από τους λίγους!
Τα τηγανητά της Καθαράς Δευτέρας: 18 ξεχωριστές νηστίσιμες συνταγές
Χρυσαφένια μύδια, τραγανά καλαμαράκια και πολλών λογιών κεφτέδες με όσπρια και θαλασσινά σε μια συλλογή με σαρακοστιανά που πέφτουν στο καυτό λάδι και βγαίνουν λαχταριστά και πεντανόστιμα.
Καθαρά Δευτέρα: 54 κλασικές συνταγές για να διαλέξετε
Λαγάνα, ταραμοσαλάτα, καλαμαράκια ή σουπιές; Μήπως χταποδάκι ή μύδια; Ντολμαδάκια, φάβα ή γίγαντες; Ό,τι και να θέλετε για το καθαροδευτεριάτικο τραπέζι, θα το βρείτε σ’ αυτή την πλούσια συλλογή. Εννοείται ότι έχει και γλυκό.
Χταπόδι με λαχανικά στη γάστρα
Το σιγοψημένο τρυφερό χταπόδι με μελωμένα καρότα, πατάτες, γλυκοπατάτες και μυρωδικά, είναι μία μόνο από τις 100 νηστίσιμες συνταγές-έκπληξη που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Μαρτίου.
ΕΠΙΣΤΗΜΗ
Ακριβοθώρητο χταπόδι «Dumbo» αιφνιδίασε τους επιστήμονες σε live stream
Το σπάνιο πλάσμα καταγράφηκε σε βάθος 2.665 μέτρων.
Χταπόδι: οι 30 συνταγές που πρέπει να γνωρίζετε να μαγειρεύετε
Τα είδη, τα μυστικά αγοράς, πώς το μαγειρεύουμε σωστά και όλες οι συνταγές για φούρνο και κατσαρόλα που απογειώνουν το δημοφιλές χταπόδι.
Επιστήμονες ανακάλυψαν σπάνιο «μαιευτήριο» χταποδιών στα βάθη του ωκεανού
Ερευνητές ανακάλυψαν ένα σπάνιο… «χταποδοτροφείο», ένα θαλάσσιο εκκολαπτήριο, στα ανοιχτά των ακτών της Κόστα Ρίκα, γεμάτο μαμάδες, αυγά και νεογέννητα χταποδάκια, σύμφωνα με ανακοίνωση του Ινστιτούτου Σμιτ.
Η ασυνήθιστη συμπεριφορά ενός χταποδιού που οι επιστήμονες αποδίδουν σε… «εφιάλτη»
Οι επιστήμονες κατέγραψαν μια φαινομενικά αλλόκοτη συμπεριφορά ενός χταποδιού στο εργαστήριο, την οποία σε πρώτη ανάγνωση αποδίδουν στην πιθανότητα να έβλεπε… εφιάλτη.