Ολοκληρώθηκε ο έλεγχος στην επιχείρηση εστίασης που συνδέεται με το περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης εννέα ατόμων, μεταξύ των οποίων δύο παιδιά, τα οποία εμφάνισαν την Κυριακή έντονα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας και μεταφέρθηκαν στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας. Μετά τις απαραίτητες εξετάσεις, διαπιστώθηκε ότι είχαν προσβληθεί από το βακτήριο της σαλμονέλας.
Οπως προέκυψε από τη διερεύνηση, και οι εννέα είχαν καταναλώσει φαγητό από το ίδιο κατάστημα στο Περιστέρι και ως εκ τούτου στην επιχείρηση πραγματοποιήθηκε έλεγχος από τις αρμόδιες Αρχές, ο οποίος ολοκληρώθηκε σήμερα, 28 Ιουλίου.
Μέτρα
Σύμφωνα με πληροφορίες της «Κ», κατά την αυτοψία διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση δεν προχωρά σε εκτεταμένη παραγωγή τροφίμων, αλλά προμηθεύεται βασικά προϊόντα, όπως ο γύρος, από εξωτερικούς προμηθευτές, οι οποίοι αναμένεται να ελεγχθούν.
Μετά τη δηλητηρίαση των εννέα ατόμων, η επιχείρηση προχώρησε σε πλήρη απολύμανση των εγκαταστάσεών της με εξειδικευμένο εξοπλισμό. Κατά τον έλεγχο από κλιμάκιο της Περιφέρειας Αττικής διαπιστώθηκε ότι στο κατάστημα απασχολούνταν 48 εργαζόμενοι, οι οποίοι έφεραν τα προβλεπόμενα μέσα ατομικής προστασίας. Παράλληλα, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, η διοίκηση της επιχείρησης είχε επικοινωνήσει με όλους τους ασθενείς που νοσηλεύτηκαν.
Στο μικροσκόπιο οι προμηθευτές
Κατά τη διάρκεια της αυτοψίας δεν προέκυψαν ευρήματα που να δικαιολογούν την κατάσχεση προϊόντων, ενώ η υπόθεση αναμένεται να διερευνηθεί περαιτέρω και από τον ΕΟΔΥ, προκειμένου να προσδιοριστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης.
Σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής εκτιμήσεις των αρμόδιων υπηρεσιών, η πιθανότερη εστία του προβλήματος φαίνεται να εντοπίζεται στην εφοδιαστική αλυσίδα, και συγκεκριμένα σε κάποιον από τους προμηθευτές της επιχείρησης και όχι στην ίδια τη λειτουργία του καταστήματος. Στο πλαίσιο αυτό έχουν δοθεί οι απαραίτητες συστάσεις, ενώ ξεκινά άμεσα η διαδικασία ιχνηλάτησης των προμηθευτών.
