Κύριε διευθυντά
Διάβασα το ενδιαφέρον δημοσίευμα, φ. 6/5/2026, με τίτλο «Η αγκινάρα ενώνει τη Μεσόγειο», που αναφέρεται στο Φεστιβάλ αγκινάρας, το οποίο διοργανώνεται, από το 2014, στα Βουρλά της Μικράς Ασίας. Θα ήθελα να προσθέσω μόνο ότι στην Ελλάδα ένα παρόμοιο φεστιβάλ, «Η Γιορτή της αγκινάρας», διοργανώνεται κάθε άνοιξη, ήδη από το 2004, εδώ και 22 χρόνια, στα Ιρια της Αργολίδας, το όμορφο χωριό που βρίσκεται στον καταπράσινο κάμπο των Ιρίων όπου από το 1958 καλλιεργείται συστηματικά η αγκινάρα. Στην ετήσια αυτή γιορτή κάτοικοι και δήμος διοργανώνουν πολιτιστικές εκδηλώσεις, μουσική, χορό, παραδοσιακά δρώμενα και παρουσιάσεις συνταγών, βασισμένων στην αγκινάρα και αναδεικνύουν τη διατροφική αξία του φυτού αυτού και όχι μόνο. Η φετινή διοργάνωση π.χ. είχε θέμα «Η αγρότισσα και οι αγκινάρες στη γη των Ιρίων», σε μια προσπάθεια να τιμηθεί και να αναδειχθεί η Γυναίκα Αγρότισσα, η Μητέρα Αγρότισσα, που πάντα μέσα στους αιώνες προσπαθούσε να ισορροπήσει μεταξύ της σκληρής δουλειάς στα χωράφια και της οικογένειας. Θέλω να ελπίζω ότι του χρόνου, τέτοιο καιρό, η εφημερίδα σας θα κάνει ένα μικρό αφιέρωμα και στην ελληνική αυτή γιορτή της αγκινάρας, στα Ιρια της Αργολίδας, αυτή τη σημαντική τοπική γιορτή, που ξεκίνησε το 2004 από την αγάπη των κατοίκων των Ιρίων για τον τό-πο τους και τα προϊόντα του.
*Φιλοθέη
