«Καθημερινές Εκδόσεις»

Η Αθήνα δικαίως συγκαταλέγεται εδώ και μια δεκαετία στις πιο hot πόλεις για speciality καφέ. Είτε στα παλιά, διαχρονικά, ποιοτικά καφεκοπτεία που έχουν προφτάσει και ενσωματώσει νέες τάσεις, είτε στα μικρά νέα μαγαζιά, εξοπλισμένα με μικρές μηχανές καβουρδίσματος, ο άφρυκτος καφές που εισάγεται ψήνεται με μαεστρία.

Η κανέλα Κεϋλάνης έχει γλυκιά γεύση, αδυνατιστικές ιδιότητες και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου, γι’ αυτό και αξίζει να προστεθεί στην καθημερινή διατροφή.

Θέατρα ασφυκτικά γεμάτα, ουρές έξω από τα σινεμά, συναυλίες σε γεμάτα στάδια. Παρατηρούμε το αποτύπωμα του πολιτισμού στην περσινή χρονιά.

Με επιρροές από το «Διπλό Βιβλίο» του Δημήτρη Χατζή, τα Φτερά του Έρωτα του Βιμ Βέντερς και τους γερμανικούς μύθους.

Για την κρεμώδη σούπα με μαραθόριζα και καπνιστό ψάρι χρειάζονται 30′ προετοιμασία, 30′ μαγείρεμα. Σύνολο: 1 ώρα.  

Γαρίδες και κοτόπουλο συνδυασμένα σε μια πολύ νόστιμη και αρωματική ασιατική σαλάτα. Ένα γεύμα από μόνη της, είναι ό,τι πρέπει και για μεσημεριανό ή βραδινό.

Μια νοερή βόλτα στους «αμπελώνες του ήλιου», εκεί που η οικογένεια Αντινόρι φτιάχνει κρασί εδώ και 26 γενιές.

Επέτειοι, εγκαίνια, μεγάλα γεγονότα, οικολογικοί παράδεισοι και πολλές εκπλήξεις στην απόλυτη ταξιδιωτική λίστα της χρονιάς: διαβάστε την ολόκληρη.

Ζυμαρικά φούρνου με υπέροχη, μυρωδάτη, τυρένια κρέμα και μπόλικο σπανάκι, ένα πιάτο εύκολο και λαχταριστό ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.

Στο νέο τεύχος «Ταξίδια» που κυκλοφορεί την Κυριακή 21 Ιανουαρίου με την Καθημερινή, επιλέγουμε και παρουσιάζουμε 24 ξενώνες, που μας κέρδισαν με την πηγαία φιλοξενία, τους ζεστούς οικοδεσπότες τους αλλά και τις αυθεντικές εμπειρίες που προσφέρουν.

Ένα αποκαλυπτικό βιβλίο που για πρώτη φορά συνέτριψε το είδωλο του Αμερικανού statesmanκαι έριξε φως στην πραγματική εμπλοκή του στην παγκόσμια πολιτική.