«Καθημερινές Εκδόσεις»

Μια διαδρομή έξω από τα συνηθισμένα, στο νησί Σαντιάγο του Πράσινου Ακρωτηρίου, τον πρώτο σταθμό του πενταετούς επιστημονικού ταξιδιού του Δαρβίνου με το πλοίο Μπιγκλ.

Καπνός, πετρέλαιο και αίμα. Η άκρη του νήματος στο οργανωμένο έγκλημα. Η ανατομία της μαφίας του Βορρά που προσπάθησε να εξοντώσει όλες τις κεφαλές της νύχτας.

Εκείνο το «κρατς» που κάνει τη διαφορά στο κυριακάτικο τραπέζι. Σε 15 συνταγές, με όλα τα μυστικά που θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε.

Μέλη των Echo Tides και φίλοι απ’ τα παλιά, οι Pan Pan και Years of Youth διηγούνται τη δική τους sci-fi ιστορία, σε ένα απολαυστικό χορευτικό άλμπουμ.

Ιδιαίτερη τυρόπιτα με φύλλα σαν φρέσκα ζυμαρικά, που βράζουμε και έτσι μένουν ζουμερά. Η νοστιμιά της είναι ασύγκριτη.

Αρχαιότατη συνταγή το «προζύμι» από ρεβύθια, για νόστιμο και ελαφρώς ξινούτσικο ψωμί. Το συναντάμε σε όλη την ελληνική ύπαιθρο αλλά και όλη τη Μεσόγειο και τα Βαλκάνια.

Στον χώρο της παλιάς, ομώνυμης ταβέρνας άνοιξε η καινούργια Ταβέρνα των Φίλων και αντί να αλλάξει το προηγούμενο μαγαζί, χώρεσε μέσα σε αυτό. Δοκιμάζουμε παραπούλια, γίδα και συκώτι μαζί με ωραία κρασιά στο (σχεδόν) νέο στέκι.

Μερικά σκίτσα του New Yorker έδωσαν την έμπνευση για μια βόλτα χωρίς ακουστικά· εκεί όπου κυριαρχούν οι ήχοι και οι κουβέντες της πόλης, καθώς και μερικές σκέψεις που εκφράζονται πιο δυνατά απ’ ό,τι πρέπει.

Η ιδρύτρια και πρόεδρος του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης που αγάπησε τη Θράκη, την έκανε πατρίδα της και έμαθε όλο τον κόσμο να τη βλέπει με τα δικά της μάτια, απέσπασε το τιμητικό βραβείο του Γαστρονόμου για το 2023.

Η αγγελική είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά της μεσογειακής κηποτεχνίας και υπήρξε το καλύτερο «όπλο» για τις αψιμαχίες ανάμεσα στα παιδιά των παλιότερων δεκαετιών.

Μοντέρνα μαγειρεία και νεοψησταριές, μπιστρό, εστιατόρια και wine bars. Μια μικρή λίστα με όσα έβγαλε από το καπέλο της η αθηναϊκή εστιατορική σκηνή τον τελευταίο καιρό.