«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ελληνικό καλοκαίρι χωρίς γεμιστά δεν νοείται. Εδώ τους βάζουμε μυρωδικά, σταφίδες, κουκουνάρι και μυρωδικά, τα καπακώνουμε με μια φέτα κολοκυθιού και έχουμε ένα πεντανόστιμο φαγητό, θρεπτικό και χωρίς πολλές θερμίδες.

Αμφιάρειο Ωρωπού, Ραμνούντας και Ιερό Αιγύπτιων Θεών στην Μπρέξιζα δίνουν χρώμα πολιτισμού στις κυριακάτικες εξορμήσεις του Μαΐου.

Έφυγε πριν από 30 χρόνια, αλλά δε θα ξεχαστεί ποτέ. «Τζάκι Κένεντι Ωνάση», ένα χορταστικό λεύκωμα με ζωντανή αφήγηση και 160 ιστορικές φωτογραφίες, για τα πολλά πρόσωπα μιας γυναίκας που σημάδεψε τον 20ό αιώνα και εντυπωσίαζε όποιον τη συναντούσε.

Πώς ελέγχουμε αν τα φυτά μας διψούν, ποιες είναι οι καλύτερες ώρες, πότε χρησιμοποιούμε ποτιστήρι και πότε λάστιχο και, φυσικά, ποιο είναι το ιδανικό νερό.

Κλείνουμε σε βάζο όλη τη γεύση και το άρωμα του αγαπημένου μας ανοιξιάτικου φρούτου, της φράουλας και το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Το πιο εύκολο, φίνο και απίθανο γλυκό του κουταλιού είναι μια μόνο από τις 54 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα. Μην το χάσετε!

Ο μέσος Έλληνας παράγει 525 κιλά σκουπίδια τον χρόνο (Eurostat, 2019), ο μέσος Αμερικανός 744 (EPA, 2023). Παρατηρώντας την φρικτή κατάσταση των ακτών λόγω των πλαστικών αποβλήτων, η Λιζλ Κλαρκ και η Ρεβέκκα Ροκφέλερ σκαρφίστηκαν το Buy Nothing Project, μια κοινότητα προσφοράς αντικειμένων: δέκα χρόνια μετά, υποστηρίζεται από 10 εκατομμύρια ανθρώπους απ’όλο τον κόσμο. Στην […]

«Την περίοδο της αύξησης του λαθρεμπορίου, το 2019, ο χρηματισμός των υπαλλήλων στα τελωνεία διευκόλυνε την εισαγωγή παράνομων φορτίων. Κάποιοι υπάλληλοι κοιτάζουν μόνο την τσέπη τους και έτσι καμιά φορά, όταν φτάνουν [τα κοντέινερ] στη στεριά, ακολουθεί διαπραγμάτευση». Η παραπάνω δήλωση δεν αναφέρεται σε λαθραία φορτία με κοκαΐνη, καπνό ή όπλα. Την έκανε ο διευθυντής […]

Έξι ταβέρνες σε διάφορα μέρη της ηπειρωτικής και της νησιωτικής Ελλάδας που τιμούν τον τόπο τους και τα υλικά του και βρίσκουν πολλούς ιδιαίτερους τρόπους να βάλουν το βουνό στο πιάτο.

Δέκα εκατομμύρια άνθρωποι ακολουθούν το όραμα του Buy Nothing Project, μιας παγκόσμιας κοινότητας που χαρίζει από φορμάκια μωρών μέχρι αυτοκίνητα ή κομμάτια πίτσας. Η δημιουργός της πλατφόρμας, Λιζλ Κλαρκ, μας εξηγεί πώς η ιδέα της μπορεί να αλλάξει τον κόσμο.

Τι τυριά τρώμε στη δίαιτα; Ξεχάστε τα αδιάφορα ξένα τυριά που πλασάρονται ως light. Οι Έλληνες παραγωγοί φτιάχνουν τα δικά τους, χαμηλά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε γεύση.

Από τη Σαϊγκόν της πλούσιας ιστορίας, στο Δέλτα του Μεκόνγκ, την κουλτούρα των γκονγκ και τη συγκλονιστική φύση του Εθνικού Πάρκου Cat Tien.