ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Καλοκαιρινό ζελέ με φρούτα
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Μια ψαροταβέρνα-διαμάντι στο Θυμάρι, στην Παλαιά Φώκαια
Τα γλυκά σάντουιτς της Αθήνας: μαριτότσι, sando ή brioche con gelato;
Eνα ιστορικό μυθιστόρημα για τις ρίζες ενός άλλου ελληνισμού
Τα γεμιστά του καύσωνα: Οι 15 καλύτερες συνταγές μας
Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά δεν γίνεται! Ζουμερές ντομάτες, σαρκώδεις μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές όλο φρεσκάδα μπαίνουν στο ταψί και μελώνουν δίνοντάς μας παρηγοριά στη ζέστη.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Tα Ρίχτερ της ευρωκάλπης και το νέο τοπίο μετά τις εκλογές της αποχής. – Η «χημεία» του κυβερνητικού ανασχηματισμού, ο βρασμός στο ΠΑΣΟΚ και η «Βαβέλ» στον ΣΥΡΙΖΑ. Οι αναταράξεις σε όλο το πολιτικό σκηνικό και το παρασκήνιο που οδήγησε εσπευσμένα στις αλλαγές στο κυβερνητικό σχήμα. – Η δεύτερη ανάγνωση της ψήφου στην Ελλάδα […]
Το μενού της εβδομάδας: Από ψητά αρνίσια κεφτεδάκια μέχρι ψάρι πλακί
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Κοτόπουλο φούρνου κλασικό και καλοκαιρινό
Με λίγες ντομάτες σε κομμάτια και μπόλικο βασιλικό, το κλασικό κοτόπουλο φούρνου με πατάτες παίρνει φρεσκάδα καλοκαιρινή και η νοστιμιά ανεβαίνει πολλά επίπεδα! 10′ προετοιμασία1 ώρα και 25′ ψήσιμο1 ώρα αναμονήΣύνολο: 2 ώρες και 35′ Υλικά Μερίδες: 4 1 κοτόπουλο βάρους περίπου 1.500 γρ., σε 6 κομμάτια χυμός από 3 πορτοκάλια + ξύσμα από το […]
Μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη: 4 καλοκαιρινές συνταγές
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη στη μαρμελάδα; Αυτό ήταν το μεγάλο στοίχημα. Ο γνωστός ζαχαροπλάστης Μανώλης Στήθος έκανε τις δοκιμές του και μας έδωσε τις συνταγές του. Mε λίγες θερμίδες και όλη τη γεύση και το άρωμα των φρούτων της εποχής.
Becoming Karl Lagerfeld: Ρίχνοντας φως σε μία θρυλική «κόντρα» της μόδας
Η βιογραφική σειρά μας ταξιδεύει στην πιο επιδραστική εποχή της υψηλής ραπτικής, με όχημα τη σχέση του Γερμανού σχεδιαστή με τον Ιβ Σεν Λοράν.
6 νέα ελληνικά τραγούδια που μας «μίλησαν»
Από τη Μαρίνα Σάττι μέχρι τον Κ.Βήτα και από τον Metaman ως τη Nalyssa Green, το σάουντρακ του Ιουνίου είναι ελληνικό.
Τα burger των σεφ: 5 εκδοχές του αγαπημένου street food που αλλάζουν τα δεδομένα
Πέντε σεφ βλέπουν με τη δική τους ματιά το αγαπημένο street foood. Σε διάφορα σημεία της Αθήνας, με ιδιαίτερα υλικά και συνδυασμούς, πάνε το burger ένα βήμα παραπέρα.
Πώς να απολαύσετε τα αρώματα και τα οφέλη των βοτάνων της ελληνικής φύσης
Λουίζα, μελισσόχορτο, δενδρολίβανο, βασιλικός και λεβάντα είναι μερικά μόνο από αυτά.
Σαλάτες με φρούτα ενάντια στη ζέστη: 22 συνταγές ζουμερές και δροσερές
Χωριάτικη με καρπούζι, τραγανές πρασινάδες με κεράσι, ντοματοσαλάτα με ροδάκινο… Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες μας, δίνοντας γεύση, άρωμα και δροσιά σε κάθε μπουκιά.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ιαπωνία: Στις πόλεις-όνσεν της Κάγκα ο χρόνος κυλάει αλλιώς
Η πρόσφατη επέκταση της υπερταχείας Hokuriku Shinkansen, φέρνει το Τόκιο πιο κοντά στην πόλη Κάγκα των ιστορικών ιαματικών πηγών και των ανεκτίμητων παραδοσιακών τεχνών.
