«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ένας εξαιρετικός μεζές, φίνος, αρωματικός και γλυκός ιδανικός για να συνοδέψετε ούζο, μπίρα ή τσίπουρο.

Αμυγδαλωτά μπισκότα λένε στη Σίφνο τους εργολάβους και είναι απίθανα μοσχοβολιστά, τραγανά και μαστιχωτά μαζί.

Το Γκούμπιο, το Σπολέτο και το Ορβιέτο γίνονται η ιδανική αφορμή για να εξερευνήσετε τη slow κουλτούρα, τους πολιτιστικούς θησαυρούς και τη μυστικιστική φύση της κεντρικής Ιταλίας.

Τα σπιτικά λικέρ είναι ο πιο ωραίος τρόπος να κλείσεις το καλοκαίρι σε μπουκάλι. Οπότε δεν φτιάχνουμε ένα, φτιάχνουμε πολλά, αξιοποιώντας τα φρούτα της εποχής, και έχουμε να κερνάμε για καιρό.

Είναι πιο ελαφρύ αυτό το smash burger, είναι όμως πολύ απολαυστικό. Το πατικωμένο μπιφτέκι με τις ξεροψημένες ακρούλες αντί να το κλείσουμε σε ψωμάκι, το σερβίρουμε πάνω σε τορτίγια, με λαχανικά και γιαούρτι.

Λίγες μέρες πριν έρθει στην Ελλάδα, ο διάσημος Αμερικανός μουσικός μάς μιλάει για όσα μετανιώνει, για τον «εθισμό» του στον διαλογισμό, το άγχος κάθε συναυλίας αλλά και τη σχέση του με τις εξελίξεις στην τεχνολογία.

Περάσαμε ένα πρωινό σε μια αρχαιολογική ανασκαφή με επτά νεαρούς σπουδαστές του College Year in Athens και παρατηρήσαμε πώς δημιουργείται η επόμενη γενιά των φιλελλήνων που ανακαλύπτει την ιστορία και τον τρόπο ζωής της Ελλάδας.

Γρήγορο, ελαφρύ και πεντανόστιμο ψάρι με χόρτα εποχής και ωμή «σάλτσα» ντομάτας.

Εκεί στη Ραφήνα, από τις γυάλινες προθήκες με τις ολόφρεσκες κρητικές ντελικατέτσες, δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις.

Πώς συνδέεται η επιχειρηματική με την εκπαιδευτική κοινότητα, τι είναι τα soft skills και γιατί οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τη διαφορά ανάμεσα σε μια «καλή» και μια «κατάλληλη» σχολή για τα παιδιά τους;

Και κουκουνάρια και σταφίδες και μανιτάρια έχουν αυτά τα γεμιστά. Ακολουθήστε και την ωραία συμβουλή για τραγανή κρούστα!