«Καθημερινές Εκδόσεις»

Γίνονται τραγανοί παρότι ψήνονται στον φούρνο, είναι νόστιμοι και αρωματικοί, χορταστικοί και τους προτιμούν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Φακές σπέσιαλ. Σκορδάτες, με χωριάτικο λουκάνικο και 1-2 κουταλιές τυρί κρέμα στο σερβίρισμα.

Η έναρξη του fashion month γεννά νέα ερωτήματα για τη θέση της μόδας στον κόσμο όπου ζούμε, την κριτική που δέχεται για το καταναλωτικό της αποτύπωμα, τη φαινομενική προσβασιμότητα. Η Vogue Greece Μαρτίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 22 Φεβρουαρίου με την Καθημερινή, εξερευνά σε ποιον απευθύνεται η σύγχρονη μόδα. Στο εξώφυλλο μια supermodel που έχει […]

Το θρεπτικό «ψωμί των φτωχών» όπως καθιερώθηκε από τα χρόνια της Κατοχής, σε μια γλυκιά εκδοχή με σταφίδες και διακριτικό άρωμα πορτοκαλιού.

Οι καριόκες, ο χαλβάς και τα σιροπιαστά δεν είναι απλώς κεράσματα, αλλά «σφραγίδες» της γευστικής μνήμης της Ξάνθης.

Όσα πρέπει να ξέρουμε και όσα πρέπει να προσέξουμε καθώς η κινέζικη πρωτοχρονιά πλησιάζει.

Πίσω από τις φωτιές και την κρεοφαγία, η Αποκριά στήνει έναν ανάποδο κόσμο. Σώμα, λόγος και τροφή ξεπερνούν τα όρια, το «απαγορευμένο» επιτρέπεται και η σάτιρα λειτουργεί ως τελετουργική ανατροπή, ανάμεσα στον χειμώνα και την άνοιξη, τη ζωή και τον θάνατο.

Ζουμερές μπριζόλες με ελαφριά, νόστιμη σάλτσα από λευκό κρασί και ντοματίνια, ιδανική για «βουτιές» με ψωμί. Φαγητό για βράδια που θέλουμε κάτι ιδιαίτερο, χωρίς να μπούμε σε πολύ κόπο.

Αλεύρι, νερό, γνώση, εμπειρία και υπομονή είναι τα υλικά τους. Οι Αθηναίοι «δεξιοτέχνες» ανοίγουν διάφανα σεντόνια από ζύμη, στρώνουν ταψιά και φουρνίζουν γεύσεις που δεν ξεχνιούνται εύκολα.

Πέντε πράγματα που κρατήσαμε από τη διεξαγωγή του Sing for Greece, του εθνικού τελικού για την επιλογή εκπροσώπου για τη Eurovision, ο οποίος φαίνεται πως ήρθε για να γίνει θεσμός.

Η εκρηκτική επιτυχία του 31χρονου Πορτορικανού, ιδιαίτερα μετά την εμφάνισή του στο Super Bowl, έχει ξεπεράσει κάθε προηγούμενο. Πώς έφτασε μέχρι εδώ, περπατώντας μέσα στη «λάσπη και την ελπίδα»; Τι πρεσβεύει; Γιατί κρέμεται όλος ο κόσμος από τα χείλη του;