ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ποιες περιοχές κινδυνεύουν από τον τουρισμό τελευταίας ευκαιρίας
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού σε κομμάτια
Μία φωτεινή μεζονέτα γεμάτη τέχνη στη Γλυφάδα
Σουλτάν κεμπάπ από την Κωνσταντινούπολη
Στριφτή κολοκυθόπιτα γλυκιά
Ένα υπέροχο φθινοπωρινό γλυκό που φτιάχνεται με απλά υλικά και είναι ιδανικό για ένα χορταστικό πρωινό με τον καφέ ή για να συνοδέψει το απογευματινό σας τσάι.
ΚΡΑΣΙ
Κρητικός αμπελώνας: 55 αιώνες σε 9 λεπτά ανάγνωσης
Μια σύντομη εκδοχή της πλούσιας ιστορίας του κρητικού αμπελώνα.
Πλατεία Αγίων Θεοδώρων: για παϊδάκια, ράμεν και σουβλάκι στην πλατεία των σεφ
Στη γαστρονομική πιάτσα που έχει στηθεί στο κέντρο της Αθήνας γύρω από το βυζαντινό εκκλησάκι των Αγίων Θεοδώρων δοκιμάζουμε από ιαπωνικές λιχουδιές μέχρι λεπτοκομμένα, ζουμερά παϊδάκια και από μπέργκερ μέχρι γύρο ψημένο στα κάρβουνα.
Κρασοτηγανιά απεραθίτικη με τουρκάκια
Τα πικάντικα και τα καυτερά πολύ τα αγαπούν οι Απεραθίτες. Εξ ου και τα τουρκάκια, τα μικρά καυτερά πιπεράκια κόκκινου χρώματος (θα τα βρούμε σε πολλά φυτώρια), που φλογίζουν τούτη την ωραία κρασοτηγανιά.
Ασουρές ή Βαρβάρα, αλλιώς
Ο κλασικός ασουρές λίγο παραλλαγμένος. Εκτός από σιτάρι, βάζουμε και σπόρους βρώμης στον χυλό ενώ στο τέλος στολίζουμε με ρόδι, χουρμάδες, αποξηραμένα σύκα και φυστίκια Αιγίνης.
Οι κορυφαίες φωτογραφίες άγριας ζωής για το 2024
Η άγρια ομορφιά της φύσης μέσα από τις φωτογραφίες που ξεχώρισαν στον φετινό διαγωνισμό Wildlife Photographer of the Year.
Γιαπωνέζικα ζελεδάκια σαν πετράδια, βήμα βήμα
Ξαφνιάστε μικρούς και μεγάλους και δώστε απίθανο χρώμα σε πάρτι, μπουφέ ή απλώς στα κεράσματά σας.
Κινδυνεύει η ανθρωπότητα από «επιδημία» καμπούρας;
Οι συνέπειες του σύγχρονου τρόπου ζωής, μια βιομηχανία αμφιλεγόμενων προϊόντων, η σωστή γυμναστική και η διαχρονική εμμονή μας με την ίσια πλάτη.
Noodles με κοτόπουλο και ταϊλανδέζικη σάλτσα
Αν θέλετε ένα πιάτο που να συνδυάζει τις γεύσεις και τα αρώματα της ταϊλανδέζικης κουζίνας μαζί με ζουμερό κοτόπουλο και λαχταριστά noodles, φτιάξτε αυτή τη γρήγορη, εύκολη και απολαυστική συνταγή.
ΤΑΞΙΔΙΑ
«Τα ταξίδια που μας άλλαξαν»
Όλυμπος, Κρήτη, Σαμοθράκη. Τρεις ταξιδιωτικές συντάκτριες γράφουν για τρία ταξίδια στην Ελλάδα που τις καθόρισαν.
Τάρτα μήλου με κρέμα
Αυτή η τάρτα με τραγανή ζύμη, βελούδινη κρέμα και καραμελωμένα μήλα θα γεμίσει το σπίτι με ζεστά αρώματα. Ιδανική για ένα γλυκό κλείσιμο μετά το φαγητό ή για να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ σας.