«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ένα φθινοπωρινό οδοιπορικό στο ελληνικό νησί που μετράει τις πληγές του μετά από μία ακόμα σαρωτική τουριστική σεζόν και φανερώνει όλες τις ομορφιές του σε όσους θυμήθηκαν ότι το ελληνικό καλοκαίρι δεν τελειώνει πια τον Αύγουστο.

Οι γείτονες συνδυάζουν τα φασόλια με τον παστουρμά και έχουν δίκιο: είναι ένας ταιριαστός συνδυασμός, μερακλίδικος.

Τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια γίνονται ακόμη πιο απολαυστικά με την προσθήκη μιας τυρένιας σάλτσας. Συνοδεύουμε με ρύζι ή πατάτες και απολαμβάνουμε.

Τη σπανακόπιτα στη Σύρα την καρύκευαν με φρέσκο μάραθο. Με τα χρόνια έγινε ένα από τα πιο τυπικά φαγητά του νησιού. Ο Λεονάρδος Ρούσσος, σεφ και ιδιοκτήτης της ταβέρνας Λιλής, άνοιξε φύλλο από χαρουπάλευρο κι ένωσε τη μυστήρια γλύκα του χαρουπιού με την ευωδιαστή γέμιση.

Η Vogue Greece Νοεμβρίου που κυκλοφορεί σήμερα με την «Καθημερινή», εξερευνά νέους ορισμούς γύρω από τη θηλυκότητα με cover star το μοντέλο, πρέσβειρα της L’Oréal Paris, ηθοποιό και ακτιβίστρια υπέρ των δικαιωμάτων των γυναικών Cindy Bruna. Όπως αποκαλύπτει στην συνέντευξή της στην Έλις Κις, ανυπομονεί να ανέβει στις 5 Νοεμβρίου στη σκηνή του συνεδρίου Change […]

Τραγανά, πεντανόστιμα και vegan, αυτά τα μηλοπιτάκια φτιάχνονται με φίνα ζύμη αμυγδάλου.

Συνομιλήσαμε με τον Ηλία Παρασκευόπουλο για την απόφασή του να συμμετέχει στο δρομικό event της δοκιμαζόμενης χώρας. Αυτή είναι η πρωτοπρόσωπη μαρτυρία του.

Προϊόντα από τις Φιλιππίνες μέχρι τον Καύκασο, αναμνήσεις από την Ουκρανία μέχρι την Αφρική.

Η Ελληνίδα συγγραφέας που είδε το όνομά της να «παίζει» στις στοιχηματικές λίστες για το βραβείο Νόμπελ σε μια ειλικρινή συνέντευξη για το πώς έζησε αυτή την «περιπέτεια», για τη μοναχική πράξη του γραψίματος, για τον χαμένο χρόνο.

Κοντινές ή λίγο πιο μακρινές, οι επιλογές για το τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου είναι πολλές. Ταξιδεύουμε σε τρεις διαχρονικούς προορισμούς σε Πήλιο, Ευρυτανία και Αχαΐα.


Είναι πιάτο με μεγάλη ιστορία και με πολλά μυστικά που κάνουν τη διαφορά. Ζητήσαμε από την, πλέον κατάλληλη, σεφ Νένα Ισμυρνόγλου, όλες τις λεπτομέρειες για να μαγειρέψουμε τα τέλεια σουτζουκάκια.