«Καθημερινές Εκδόσεις»

Αυτή η βελουτέ σούπα ισορροπεί τη γλύκα των παντζαριών με την αψάδα των μπαχαρικών και του γιαουρτιού. Ιδανικό άνοιγμα σε ένα γιορτινό γεύμα!

Τέτοιες μέρες πριν 30 χρόνια,  –Νοέμβριος του 1994– ο 30χρονος Τζεφ Μπέζος έχει μόλις παραιτηθεί από τη χρηματιστηριακή εταιρεία στην οποία εργάζεται ως αναλυτής. Η θέση του είναι καλοπληρωμένη και γεμάτη προοπτικές, αλλά εκείνος αποφασίζει μαζί με την πρώτη του σύζυγο, Μακένζι Σο, η οποία εργάζεται στην ίδια χρηματιστηριακή, να πάρει ένα μεγάλο ρίσκο ιδρύοντας […]

Ο μεγάλος Φράνσις Φορντ Κόπολα μιλάει αποκλειστικά στο «Κ» για το Megalopolis, μια ταινία που προσπαθούσε να γυρίσει για περισσότερα από 40 χρόνια και σήμερα ελπίζει να ξεκινήσει έναν διάλογο για το μέλλον της ανθρωπότητας: Στις αρχές Σεπτεμβρίου του 2001, ο Κόπολα βρισκόταν σε δημιουργικό πυρετό. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, από το σπίτι-κτήμα του […]

Φουλ χειμωνιάτικο και γευστικό, το ζαρκάδι με σελινόριζα, κάστανα και άγρια μανιτάρια θα κλέψει τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι.

Οι καθημερινές υποχρεώσεις δεν επιτρέπουν πάντα πολυήμερες αποδράσεις. Όμως ο Παρνασσός και τα παραμυθένια τοπία του προσφέρονται και για μονοήμερη εκδρομή.

Ο δύτης Κώστας Θωκταρίδης έχει εντοπίσει συνολικά οκτώ υποβρύχια στην καριέρα του. Η τύχη του HMS TROOPER ήταν για αυτόν, όπως και για τα αρχεία της ιστορίας, ένα άλυτο μυστήριο. Μέχρι σήμερα.

Η επιμελήτρια σύγχρονης τέχνης και εικονογράφος Αριστέα Ρέλλου ζει στο Λυκαβηττό περιτριγυρισμένη από τέχνη και νοσταλγία.

Τα λαχανικά και τα όσπρια συνδυασμένα με ρύζι μάς δίνουν νηστίσιμα φαγητά θρεπτικά, χορταστικά και εύκολα στην προετοιμασία. Από τις κλασικές συνταγές μέχρι τις πιο δημιουργικές παραλλαγές, το λαχανόρυζο, το σπανακόρυζο και τα «αδελφάκια» τους συγκαταλέγονται στα πιο νόστιμα πιάτα της εποχής.

Ο μεγάλος Φράνσις Φορντ Κόπολα μιλάει αποκλειστικά στο «Κ» για το Megalopolis, μια ταινία που προσπαθούσε να γυρίσει για περισσότερα από σαράντα χρόνια και σήμερα ελπίζει να ξεκινήσει έναν διάλογο για το μέλλον της ανθρωπότητας. Η Amazon έγινε 30! Το «Κ» επιχείρησε να ακτινογραφήσει το αποτύπωμα που άφησε στην οικονομία, στην κοινωνία και στον άνθρωπο […]

Αν έχουμε ήδη έτοιμη την κομπόστα κυδωνιού αυτή η χοιρινή τηγανιά γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά. Το σύνολο ανεβάζει το αποξηραμένο καρότο, που μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε μόνοι μας και το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε ως «μπαχαρικό» σε διάφορα μαγειρευτά φαγητά αλλά και σε ψητά.

Με αφορμή την πρόσφατη αθηναϊκή θεατρική μεταφορά βιβλίου της συζητήσαμε μαζί της για το οικογενειακό της παρελθόν αλλά και για το πώς έζησε το αποτέλεσμα των πρόσφατων αμερικανικών εκλογών.