ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Σελίδες Ιστορίας: Χριστούγεννα στον κόσμο – Την Κυριακή 22/12 με την «Καθημερινή»
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μπισκότα για μικρά ξωτικά
ΤΑΞΙΔΙΑ
Χριστούγεννα σε 8 χωριά της Κύπρου
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Μήπως χρειαζόμαστε θεραπεία του σοκ;
Αγριογούρουνο γιουβέτσι, γιορτινό
Ενα κατακόκκινο γιουβέτσι με το κριθαράκι να ψήνεται σε μια σάλτσα που το ποτίζει νοστιμιά
Χριστούγεννα στη Σαμαρίνα, κώμη μεγάλη βλαχική: 7 γιορτινές βουνίσιες συνταγές
Ζωντανέψαμε για λίγες ώρες το μεγάλο Βλαχοχώρι της Βόρειας Πίνδου, που αδειάζει κάθε χειμώνα από τους ημινομάδες κατοίκους του, για να μαγειρέψουμε και να μιλήσουμε για πίτες, σκι και… απινιδωτές!
Ψητό μοσχαρίσιο καρέ με πικάντικη μαρινάδα από τον Άρη Βεζενέ
Ο σεφ μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε ένα θαυμάσιο μοσχαρίσιο καρέ στη θράκα, ζουμερό, πικάντικο και ολίγον τι εξωτικό, με βαθιά νοστιμιά. Το συνοδεύει με καρότα γλασέ και πατάτες με φύλλα από φύκι nori
Κολοκύθα γεμιστή με κιμά και ρύζι
Φτιάχνουμε Calabaza rellena, δηλαδή κολοκύθα γεμιστή με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι, σταφίδες, κουκουνάρια και μπέικον.
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα ενισχυμένα: 10 συνταγές με σοκολάτα, κάστανο, μαστίχα ή γεμιστά
Τα παραδοσιακά γλυκίσματα των Χριστουγέννων πάντα τα τιμάμε στα κλασικά τους, τα δοκιμάζουμε όμως και λίγο διαφορετικά.
DISNEY
Ντόναλντ #126 ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΓΗΣ
Και αυτόν τον μήνα το αγαπημένο μας παπί σε νέες περιπέτειες… 05 ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΓΗΣ41 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΠΑΡΕ-ΔΩΣΕ!61 ΠΛΥΣΙΜΟ ΣΤΕΓΝΩΜΑ ΤΕΝΤΩΜΑ!81 ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΑΣΤΕΡΙ Αναζητήστε το τεύχος Νο.126 από την Τρίτη 17/12 στα περίπτερα!
Γλυκά από παραμύθι: Πέντε συνταγές, από τη μηλόπιτα της Χιονάτης έως την τάρτα του Χάρι Πότερ
Μαζί με τα παιδιά κάνουμε μηλόπιτα με το μήλο της Χιονάτης – έτσι τρώγεται άφοβα.
Καπόνι γεμιστό με άγριο ρύζι, κάστανα και μήλα
Το άγριο ρύζι δίνει μια γήινη νότα στην ιδιαίτερη γέμιση του κόκορα με τα κάστανα και τα μήλα.
H γιορτινή γουρ’νοχαρά των Αγράφων και 10 συνταγές εμπνευσμένες από το έθιμο
Στα Άγραφα, το νοτιότερο άκρο της Πίνδου, οι γιορτές σημαίνουν γουρ’νοχαρά. Από τη μουσούδα έως την ουρά, το χοιρινό έχει να προσφέρει σπάνιες λιχουδιές και παρασκευές για το γιορτινό τραπέζι αλλά και για όλη τη χρονιά.
Το καρέ κερδίζει πάντα: 14 ξεχωριστές συνταγές με χοιρινό και μοσχάρι
Είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά ψητά του κυριακάτικου και του γιορτινού τραπεζιού. Και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο ακούγεται. Πολλές φορές ο φούρνος κάνει όλη τη δουλειά.
Στου Λου, για φαγητό όπως αυτό που μάς μεγάλωσε
Ένα σύγχρονο και λιτό οινομαγειρείο που συνδυάζει τη ζεστασιά του οικογενειακού τραπεζιού με τη γαστρονομική αναζήτηση.
